【宝总泡饭】--#借戏中美食回味那活色生香的上海#

王家卫的热播剧“繁花”勾起了一大波回忆杀，从90年代的怀旧金曲，到80、90年代上海的市井生活，繁花收官了，但是观众还是意犹未尽。           繁花带火了一众美食，电视剧里最勾人的美食，不是“霸王别姬”，不是“干炒牛河”，却是“宝总泡饭”，宝总说：十支澳龙也敌不过家里的一碗泡饭，宝总在夜东京吃泡饭，是腔调和归宿感。         “宝总泡饭”，搭配6道精致的小菜，宝总说这几样小菜叫满堂红。剧中看不清是哪6样，繁花的书里写的宝总吃的泡饭就四个小菜：毛豆萝卜干，油条，玫瑰腐乳，酱瓜。         毛豆萝卜干         酱瓜         油条 -- 上海人的油条是要沾酱油吃的         红油腐乳         豆豉鲮鱼，假装爆鱼     今天就复刻宝总泡饭，借剧中的美食回味那个活色生香的上海。其实，每个上海人心中都有一碗属于自己的“宝总泡饭”。