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土
回复 '小镇散人' 的评论 : 很高兴你是早期的参与者,期...
难得一直坚持,20年前还去赶过场子
回复 '清漪园' 的评论 : 您是北京人?很多外地人对稻香...
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 很高兴你喜欢。
点赞!这应该是我从文学城学做的第一道菜
稻香村的点心,我的最爱。 翠花排骨,爬梯必备。翠...
妙!
回复 'markyang' 的评论 : 有机会试试吧,酸甜口,孩子...
回复 '魅力野花' 的评论 : 很高兴你喜欢。
面粉2杯+2大匙
咖喱粉1匙
盐1搓
食用油
面粉中加入温水和成柔软的面团,盖上保鲜膜松弛1小时。
小碗中放2大匙的面粉,咖喱粉和盐混合均匀。
烧热油,直接浇在咖喱粉中快速搅拌均匀成咖喱油酥。
取出饧发好的面团揉光滑,分成两份。
将其中一份面团擀成薄的面皮,抹上咖喱油酥。
从一头卷起,然后均分成小段。
取其中一个小剂子捏紧两头不让油酥流出来。
然后搓圆,按扁成饼状,封口朝下。
依此做完所有的小剂子。
平底锅中刷一层油,中小火烙至两面金黄即可。