【剁椒青口】--#生活不仅有诗和远方，还有美食#

今天继续青口之旅， Costco买的青口， 品质没话说， 就是满满的2大盒量太大， 各种口味的青口都来一波。 今天尝试剁椒青口， 喜欢重口味的可以试试。               材料：   青口   剁辣椒   蒜片   姜片   白葡萄酒   糖   食用油             做饭：   清水放点盐养几个小时让青口吐沙子。   用刷子清洗干净备用。       锅烧热，倒入适量食用油。   下蒜片和姜片炒至变色。   放入青口翻炒。   加入白葡萄酒，炒匀。   再加一大勺剁椒和少许糖翻炒均匀。   盖上盖子焖2-5分钟即可。