【鲍鱼海鲜粥】--#海鲜粥之王牌#

周末的早晨，一碗鲍鱼粥， 东北粘豆包， 一碟心里美萝卜和玉米， 叫醒自己的一定是美食。         美味的鲍鱼粥是海鲜粥中的王牌， 有句话说： 有钱难买鲍鱼粥. 为什么这么讲呢， 因为鲍鱼肉质肥厚， 需要用砂锅或电饭煲做才能保留原味， 况且鲍鱼太贵， 又需要食材的新鲜， 很多粥铺就不做了。 其实， 美味营养的鲍鱼粥在家中也能轻松复制呢。         材料：   鲍鱼2只   大米2/3杯   糯米1/3杯   青口   生姜   食用油   盐   葱花（可选）       做法：   将大米和糯米混合洗净，放入砂锅中。   倒入适量的清水，大火煮开，转中小火，慢慢煮。   将鲍鱼洗净去壳，用刀切成薄片。       青口开水锅中煮一下，取出里面的肉备用。   粥快煮好的时候，放入鲍鱼和青口肉。   再煮10分钟左右，加入盐和食用油。   出锅前可以撒点葱花。

[沐晨雪吟]

不错