【火鸡肉的N种吃法】--#火鸡肉的中国味道#

感恩节家里烤过火鸡的同学都知道， 一只火鸡动辄十几磅， 感恩节过完， 要连续一周吃剩鸡肉， 实在是令人发怵， 而且大家普遍的印象就是， 火鸡肉又柴又硬， 一般人都不感兴趣， 其实， 没有难吃的火鸡， 只有不会做火鸡的厨娘 不是我自夸， 我连续几年烤的火鸡， 收到家人和朋友的一致称赞， 今天就分享几例火鸡肉的吃法， 希望大家喜欢。       感恩节当天，靠近皮的肉片出来，称为红肉。用来卷春饼，抹海鲜酱，味道和北京烤鸭有得一拼，是最受欢迎的部分。剩下的鸡胸肉，俗称白肉，用手撕成细丝。       拌上香菜，香油，甜酱油等调味料，喜欢辣的还可以拌入辣椒酱，好吃的凉拌火鸡丝就做好了。       第二顿额外加了胡萝卜丝，颜值立马上升了一个档次，有木有！       中午，用鸡丝拌凉面，又是好吃简单的一顿。         火鸡拆过肉的骨架也不浪费，放入锅中兑入凉水煮汤，最后下点豆腐和白菜，如果我说味道很接近烤鸭的鸭架汤，你不会认为我在瞎说吧！       鸡胸肉还可以用来炒菜，今天尝试的是荷兰豆和彩椒，你可以发挥想象，试试各种组合。       最后的一点鸡胸肉剁碎，和上海青，香菇一起，做成生煎包，完美！火鸡肉在4天之内火速消灭，而且还有点意犹未尽的感觉。