【鸡蛋卷OMELETTE】--#好好吃早餐#

Omelette是西式早餐中的鸡蛋饼， 中文有个好听洋气的名字叫”欧姆蛋“。 今天就来尝试一下这款早餐！                                           材料：                                            鸡蛋2只                                          土豆1只                                          彩椒半个                                          培根碎                                          洋葱半个                                          胡萝卜半个半个                                          蘑菇                                          起司                                          生抽                                          盐                                          食用油                                                              做法：                                            将土豆，彩椒，洋葱，胡萝卜，蘑菇等洗净切成丁。                                           平底锅加热，倒入少许食用油，放入土豆丁翻炒。                                                                                    然后加入洋葱和胡萝卜炒软。                                             加入蘑菇，彩椒和生抽，盐炒匀，盛出备用。                                             锅里刷少许油，倒入鸡蛋液。                                             蛋液稍微定型后放入少许起司和培根碎。                                             将刚刚炒好的土豆丁放在鸡蛋的一边。                                             将鸡蛋的另一边合上盖过来。                                             好吃的鸡蛋卷就做好了。