【南瓜小圆子】--#金秋最美的馈赠#

 

秋天到，

南瓜俏。

金黄的南瓜在这个金秋的时节，

无疑成为餐桌上的宠儿。

用南瓜做的甜品也无疑是这个季节最美的风景。

 

 

材料：

• 南瓜150克
• 糯米粉130克
• 红枣5-10个
• 枸杞10颗
• 红糖25克
• 藕粉1包

 

做法：

• 南瓜去皮切块，放入蒸锅蒸10-15分钟至熟。
• 用勺子将南瓜碾压成南瓜泥。
• 留一点南瓜泥，剩下的南瓜泥里倒入糯米粉，混合成软硬合适的团。
• 把南瓜面团揉成细长条，切成小剂子，搓圆。
• 烧一锅水，水开后把糯米圆子和红枣放入，轻轻搅拌，防止粘锅。
• 等圆子飘起来，把红糖枸杞和南瓜泥放入，搅拌。
• 把藕粉用凉水化开，锅开后慢慢倒入，边倒边搅。
• 汤汁变得浓稠，再次煮开即可。

 

[美羊羊2015]

回复 '闲闲客' 的评论 : 谢谢喜欢！

[闲闲客]

很温暖的甜汤，做的漂亮！