【抱蛋煎饺】--#简单快捷又美味的早餐#

 

早餐吃饺子是不是很奢侈？

今天尝试的一款更加奢侈的饺子的吃法，

不仅有饺子，

还有鸡蛋，

有颜值有营养，

即使早晨时间很紧张，

仍然可以从容的应对，

亲，想不想试一试呢？

 

 

材料：

• 鸡蛋2只
• 饺子10-12只
• 圣女果
• 蓝莓
• 葱花
• 料酒
• 盐
• 食用油

 

 

做法：

• 鸡蛋打散，加入少许料酒，搅打均匀。
• 蓝莓和圣女果洗净，圣女果一分为二切开。
• 平底锅倒少许食用油，整齐的码上饺子，数量根据锅子的大小。
• 开中小火煎几分钟，然后倒一点水到饺子1/3处，盖上盖子焖。
• 水干后掀开盖子，将鸡蛋液慢慢的倒进去。
• 盖上锅盖，待蛋液快凝固的时候，撒适量盐。
• 放上圣女果和蓝莓，撒适量葱花。
• 再煎一下至蛋液凝固即可出锅。
• 直接将煎锅端上桌就好了。