【芦笋炒腐竹】--#素食料理#

 

芦笋炒腐竹，

简单易学，

味道鲜美，

色泽漂亮，

清淡可口，

是炎炎夏日不可缺的素食料理，

减肥人士必选。

 

 

材料：

 

• 芦笋
• 腐竹
• 葱
• 生抽
• 蚝油
• 食用油
• 盐
• 糖

 

 

做法：

 

• 腐竹泡冷水里至少3小时至软，切成段。
• 芦笋洗净，切成段。
• 锅烧热，放适量实用油。
• 下葱段煸炒出香味。
• 下腐竹翻炒，加蚝油，生抽，盐和糖。
• 最后放芦笋再煸炒至断生即可。