晒粽子 -- 划龙舟吃粽子：【粽情四海】

你以为你一直怀念家乡，

其实你只是想念家乡的美食了，

端午节快到了，

给自己包几个家乡粽，

吃饱了继续“粽横四海”

 

 

 

端午节，

怎么少的了龙舟，

划着龙舟给屈原伯伯送肉粽去

 

 

 

 

 

 

材料：

 

• 糯米
• 去皮五花肉
• 生抽
• 老抽
• 料酒
• 盐
• 糖
• 粽叶
• 棉线绳

 

做法：

 

• 去皮五花肉切成合适大小的块。
• 倒入生抽，老抽，料酒，少许盐和糖，用手抓均匀，冰箱里腌制过夜。

• 糯米用清水冲洗一下，沥干水分。
• 糯米里倒入适量腌肉的酱油汁，2大匙盐搅拌均匀备用。

• 将前一晚泡好的粽叶洗净。

• 拿出你的家传秘籍，包制不同形状的粽子，用棉线扎紧。

 

• 今年尝试了一款长条粽，自己感觉还不错。里面放了两块肉。

• 放进锅里加水没过粽子，水里加少许老抽和盐。
• 煮1.5小时，关火后焖1小时。

 

 

 

 

 

[美羊羊2015]

回复 '业余厨子' 的评论 : 是的，同意！

[业余厨子]

肉粽最好吃了