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【小兔子面包】-- #趣味面包#

(2019-03-06 17:07:31) 下一个

基督徒认为,

复活节象征重生和希望,

是一个仅次于圣诞节的节日。

是为了纪念耶稣在钉死在十字架上三天复活的事迹。

在西方,

复活节相关的物品有复活节兔和复活节彩蛋。

兔子象征多产和生命力,

去年的复活节,

做了一款萌萌哒小兔子面包,

喜欢的朋友不妨试试吧。

 

材料:

  • 高筋面粉350克
  • 牛奶160克
  • 糖40克
  • 鸡蛋1个
  • 盐3克
  • 酵母3克
  • 黄油30克
  • 火腿肠/胡萝卜10根

做法:

  • 将材料中除黄油和火腿肠,胡萝卜外的所有材料放入搅拌盆中。
  • 搅拌10分钟后加入黄油继续搅拌至扩展阶段出膜。
  • 揉好的面团室温发酵至两倍大。
  • 将发酵好的面团在案板上排气完后,平均分成10份。
  • 滚圆静置15分钟左右。
  • 取其中一个面团,擀成橄榄形,越长越好。
  • 从一边卷过去,撮成细长条,约40厘米长。
  • 将其对折,放上一根香肠或胡萝卜。
  • 将下面其中的一根面条从中间的对折点的洞中穿过去。
  • 同样的另一根也穿过去。
  • 稍加整理兔子的耳朵。
  • 按此方法将所有的面团做好。
  • 常温下发酵至原来的两倍大。
  • 面团发酵好后,表面刷蛋液。
  • 预热烤箱375F,烤20分钟。

有的小兔兔抱的是胡萝卜,

有的抱着香肠,

你更喜欢那个

 

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