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【秋葵土豆泥】--#掀起盖头来美翻你#

(2019-03-03 19:08:55) 下一个
 
 
下周就开启夏时制啦,
可是春天还遥遥无期呢。
刚刚又预报,
一股“极地旋涡”正日夜兼程,
有望在今晚抵达多伦多,
体感将跌至-24度,
而且要持续一周之长。
好吧,
现实版的流浪地球开始
 
 
老天爷不给力,
咱们自己照顾自己吧。
来一点春天的色彩,
感受一下久违的绿色。
这款秋葵土豆泥,
有没有一点生机盎然的春意
 
 
材料:
 
  • 土豆2个
  • 秋葵
  • 食用油
  • 牛奶/炼乳
  • 椰子油
  • 黑胡椒
 
做法:
 
  • 将土豆上蒸笼蒸熟。
  • 剥去外皮,用勺子压成土豆泥。
  • 趁热加入适量椰子油,牛奶或炼乳,黑胡椒,搅拌均匀待用。
  • 将秋葵洗干净,锅里烧开水放少许盐和食用油。
  • 放入秋葵焯水30秒。

  • 捞出后快速放入冰水中。
  • 沥干水分后切成0.4MM厚的段。

  • 将切好的秋葵依次码在碗的四周。

  • 将土豆泥放入秋葵的碗里,轻轻压实。

  • 拿一个盘子倒扣出来就可以了。
  • 掀起我的盖头来,就问你,美不美吧

 

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