【玫瑰花馒头】 -- #优雅的生活态度，就是要好好吃饭#

玫瑰玫瑰最娇美

玫瑰玫瑰最艳丽

长夏开在枝头上

玫瑰玫瑰我爱你

 

玫瑰玫瑰情意重

玫瑰玫瑰情意浓

长夏开在荆棘里

玫瑰玫瑰我爱你

 

用南瓜泥和面粉，

经过一点的小心思，

就会演变出美丽的玫瑰花，

在初春的餐桌，

带给你美丽的心情。

 

材料：

• 2杯面粉
• 南瓜泥少量
• 2茶勺牛奶
• 1茶勺酵母
• 2大勺白糖
• 1小撮盐
• 1茶勺色拉油

做法：

• 将面团要用到的牛奶加热到微温。
• 用牛奶化开酵母。
• 将南瓜泥，面粉，白糖和盐，搅匀，加入牛奶和酵母，最后加入色拉油。
• 揉至面团光滑而有弹性。
• 将面团盖好，室温下发酵至两倍大，约60到80分钟。
• 在案板上撒上干粉，将面团排气，揉圆，盖好，再饧面10分钟。
• 然后将面团分成均匀的剂子，大小和饺子皮一样。
• 擀圆成饺子皮，然后每5个皮分别交错摞起来。

• 从一边卷起来，中间切断成两个。
• 整理一下成美丽的玫瑰花形状。

• 二次发酵约25--35分钟。
• 冷水上锅，大火蒸至开锅后，转成中火蒸10--15分钟。
• 关火后不要马上开盖，继续焖5分钟。
• 娇艳美丽的黄玫瑰就做好了。