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【玫瑰花馒头】 -- #优雅的生活态度,就是要好好吃饭#

(2019-03-10 07:55:53) 下一个

玫瑰玫瑰最娇美

玫瑰玫瑰最艳丽

长夏开在枝头上

玫瑰玫瑰我爱你

 

玫瑰玫瑰情意重

玫瑰玫瑰情意浓

长夏开在荆棘里

玫瑰玫瑰我爱你

 

用南瓜泥和面粉,

经过一点的小心思,

就会演变出美丽的玫瑰花,

在初春的餐桌,

带给你美丽的心情。

 

材料:

  • 2杯面粉
  • 南瓜泥少量
  • 2茶勺牛奶
  • 1茶勺酵母
  • 2大勺白糖
  • 1小撮盐
  • 1茶勺色拉油

做法:

  • 将面团要用到的牛奶加热到微温。
  • 用牛奶化开酵母。
  • 将南瓜泥,面粉,白糖和盐,搅匀,加入牛奶和酵母,最后加入色拉油。
  • 揉至面团光滑而有弹性。
  • 将面团盖好,室温下发酵至两倍大,约60到80分钟。
  • 在案板上撒上干粉,将面团排气,揉圆,盖好,再饧面10分钟。
  • 然后将面团分成均匀的剂子,大小和饺子皮一样。
  • 擀圆成饺子皮,然后每5个皮分别交错摞起来。

  • 从一边卷起来,中间切断成两个。
  • 整理一下成美丽的玫瑰花形状。

  • 二次发酵约25--35分钟。
  • 冷水上锅,大火蒸至开锅后,转成中火蒸10--15分钟。
  • 关火后不要马上开盖,继续焖5分钟。
  • 娇艳美丽的黄玫瑰就做好了。

 

 

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