【萝卜丝饼】--#酥脆鲜香又美味#

 

 

俗话说：

冬吃萝卜夏吃姜，

不用医生开药方，

冬天正是吃萝卜的好季节。

今天用萝卜做的萝卜丝饼，

又香又软，

用来做早餐，

再好不过了。

 

 

 

材料：

 

• 白萝卜半个
• 面粉适量
• 鸡蛋1只
• 葱花适量
• 盐适量
• 白胡椒粉
• 姜末
• 虾仁（可选）
• 食用油

 

做法：

 

• 萝卜洗净去皮，擦成细丝。
• 放一勺盐，腌制至少10分钟，抓出水分。
• 有虾仁的剁碎加点进去。
• 将鸡蛋，姜末，白胡椒粉，葱花和盐等调味料加进去，搅拌均匀。

• 慢慢加入面粉，搅成面糊。面糊不需要太干。

• 平底锅倒少许食用油，用勺子舀一坨面糊放上。
• 用勺子背轻轻压面糊成饼状。

• 两面小火烙成金黄即可。

• 健康美味的萝卜丝饼就做好了。