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【培根烤鹌鹑】-- #在家也能像大厨一样上菜#

(2018-12-08 10:21:34) 下一个

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鹌鹑裹着培根,

犹如穿了一件马甲。

经过高温的烤制,

培根焦脆,

鹌鹑依然保持肉质鲜嫩。

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鹌鹑在烘焙过程中,

充分吸足了培根的油,

不会感觉柴。

而且造型很美有木有?

宴客不失为一道拿得出手的精品,

在家也能像大厨一样上菜。

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材料:

  • 鹌鹑6只
  • 洋葱
  • 培根
  • 蜂蜜

做法:

  • 鹌鹑洗净,外面少许盐抹匀腌过夜。
  • 洋葱半个,切碎塞进鹌鹑肚子里。
  • 蜂蜜水刷鹌鹑的表面。

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  • 外面裹上培根。

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  • 烤箱400F,烤30分钟至上色。

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