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【紫薯花生西米露】-- #只道是寻常#

(2018-12-23 05:07:33) 下一个

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又到了周末,

终于可以暂时抛开工作,

来好好思考一下民生大事了,

比如周末吃什么甜品

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这个周末,

来做个紫薯花生西米露吧,

甜甜美美的糖水,

心情都跟着飞舞。

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材料:

  • 紫薯
  • 花生
  • 西米
  • 冰糖
  • 干桂花

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做法:

  • 花生用温水浸泡4个小时后去皮,我直接买的去皮花生,这一步可以省略。
  • 紫薯去皮切小块。
  • 锅中烧开水放入西米,搅拌2分钟后关火,浸泡1个半小时。
  • 沙锅中放入花生,紫薯和冰糖,加清水没过材料二寸。
  • 大火烧开后转小火炖1个半小时。
  • 加入浸泡好的西米,再炖半小时即可。
  • 出锅时撒点干桂花。

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