【日本糯米糕】 -- #新的一岁从甜品开始#

这款甜品优点是不用揉面不用发面，

也不用打发蛋白蛋黄，

毫无技术含量，

绝对零失败！

成品细软，

晶莹娇美。

一句话，

如果你不喜欢烘焙，

那你一定要学会这款点心，

一招鲜，

吃遍天。

如果你喜欢烘焙，

那你更要试一试了！

材料：

• 日本糯米粉(Mochiko Sweet Rice Flour)1磅
• 鸡蛋3个
• 牛奶2.5杯
• 白糖1杯
• 油1杯
• 泡打粉1茶匙（Baking Power)

 

做法：

• 将所有的材料放入搅拌盆里，搅拌均匀。

• 倒入一半的面糊到烤盘，375度，烤大约10分钟。

• 铺上1层红豆沙，再倒入另一半的面糊。
• 再烤大约40-50分钟至表面金黄。

有话说：

• 如果没有日本糯米粉，可以用中国糯米粉代替，但不如日本粉细糯。
• 上面可以放一些蔓越莓，杏仁片之类的干果。