【花环面包】-- #圣诞节应景面包#

人的一生，

不要太理智。

因为太理智导致不正常，

让一些疯狂存在你心里，

那会给予你生命热情，

使生命更加充满朝气，

让一些无理性一直存在，

那会使你能够游戏，

使你能够有游戏的心情，

那会帮你放松，

一个理智的人完全停留在头脑里，

他没有办法从头脑下来，

他生活在顶楼上。

材料：

• 鲜奶油150克
• 奶250克
• 蛋一个
• 盐8克
• 糖80克
• 酵母10克
• 高筋面粉540克
• 低筋面粉60克

做法：

• 将所有材料放入厨师机中搅拌至出膜。
• 室温发酵至一倍大。
• 若做小餐包，分成20个左右（57克）。
• 整形入烤盘。
• 如果是花环面包，分成9个。
• 再次发酵至一倍大。
• 表面刷鸡蛋液，撒上芝麻或杏仁片。
• 预热烤箱至350F(180C)， 烤17-20分钟。