【南瓜海螺馒头】 -- #听大海的声音#

小螺号滴滴滴吹

海鸥听了展翅飞

小螺号滴滴滴吹

浪花听了笑微微

小螺号滴滴滴吹

声声唤船归喽

小螺号滴滴滴吹

阿爸听了快快回喽

茫茫的海滩

蓝蓝的海水

吹起了螺号

心里美哟

这首歌，
相信那个年代的同学都很熟悉，
它伴随着我们的幼年和青葱时代。
今天做了海螺馒头，
突然想起这首久违的歌谣。

材料： 

• 南瓜1小块
• 面粉3杯
• 酵母
• 白糖1茶匙
• 水按需

做法：

• 南瓜洗净，去皮去籽，切小块蒸熟。
• 将南瓜捣成泥，待稍凉后加入白糖，酵母和面粉。
• 不需要加水直接就可以活成面团。如果太稀可酌量加面粉，反之亦然。
• 活好的面团放温暖处发酵至两倍大。
• 将面团排气，搓圆，均匀分成大小合适的剂子。

• 取一个剂子，用擀面杖将其擀成椭圆形。

• 两头往中间折叠。

• 用刀背在上面均匀压上几道。

• 将一根筷子放在面团下面，用手拉住面团两端。

• 筷子反方向一扭，在案板上压紧筷子下面的面。

• 抽出筷子，漂亮的海螺就做好了。

• 把海螺放蒸锅里饧发20分钟。

• 上汽后转中火蒸15分钟。
• 关火后焖3分钟，出锅。
• 出炉后的海螺馒头。

贴近耳朵，

你是不是可以听见大海的呼唤？

旁边的粉色大海螺是从加勒比海滩捡回来的，

放在一起，

一点也没有违和感。