【蒜苗豆皮炒鱿鱼】--#怎么做都秒光盘#

 

我们家有个小子非常喜欢吃鱿鱼，

所以经常会买来烧，

不论怎样做，

味道都很鲜美，

鱿鱼除了富含蛋白质，

还有丰富的钙，磷，铁等元素，

有助于骨骼的发育和造血，

家有小孩子的可以多吃点。

虽然作为工薪一族，

非常不喜欢炒鱿鱼的说法，

但是孩子喜欢，

还是不去理会迷信吧，

该来的总会来的。

 

 

 

材料：

 

• 鲜鱿鱼2只
• 蒜苗1小扎
• 豆皮2张
• 食用油
• 蚝油
• 盐
• 糖
• 料酒
• 醋

 

做法：

 

• 鱿鱼洗净，撕去外层的红色膜。
• 切成小段备用。
• 蒜苗洗净，斜切成段备用。
• 豆干洗净切成丝备用。
• 锅里做水，水开后放2滴醋，加少许料酒，然后放 入鱿鱼段。
• 再次水开后即可捞出鱿鱼段，沥干水分备用。
• 炒锅中放适量食用油，烧热后下蒜苗炒出香味。

• 然后放鱿鱼和豆干丝，略炒。

• 放入蚝油，盐和糖，炒匀即可出锅。

 

[美羊羊2015]

回复 '爱零零吧' 的评论 : 好吃，必须的。

[美羊羊2015]

回复 'gwangmsn' 的评论 : 谢谢推荐，一定试试。

[gwangmsn]

可試試酸菜炒鱿鱼,風味更佳

[爱零零吧]

鱿鱼量很足。现在看真流口水了.好长时间都没吃到这道菜了。馋人。
一定很好吃吧。:)