美羊羊的小厨房

我的一方小天地,分享的都是生活的精彩。
正文

【水果水信玄饼】--#女汉子的心也为之怦然心动#

(2018-11-29 18:02:49) 下一个
 
 
据说日本战国时期,
著名的大名诸侯武田信玄每次出征,
都会携带一些糯米饼当作应急食物,
慢慢的就被老百姓叫做信玄饼了。
 
 
 
后来日本的一家甜品店,
用琼脂代替糯米粉,
自创出了一款像水晶球一样透明的“水信玄饼”,
因为它如水的口感,
梦幻的造型和色彩,
一经推出就爆红。
有很多人跋山涉水,
就只为一口30分钟内就会融化的水信玄饼。
 
 
 
尝试过了经典的樱花水信玄饼,
也试过了枫叶水信玄饼,
今天给大家介绍的是水果口味水信玄饼,
那晶莹剔透的一抹水晶,
承载的不仅仅是人们对食物的喜爱之情,
更是一种热爱生活的态度。
 
 
 
材料:
 
  • 白凉粉20克
  • 水500ML
  • 橙子
  • 红莓
  • 葡萄(绿色/紫色)
  • 枫糖浆
  • 熟黄豆粉
 
做法:
 
  • 将水果洗净,切成你喜欢的形状,大小。
  • 清水放入小奶锅中加热至温热时,倒入白凉粉。
  • 不停的搅拌,小火加热至沸腾。
  • 继续小火煮1-2分钟,关火。
  • 离火后待凉粉液温度降至80度左右时,倒入模具中。
  • 放入水果粒,扣好模具。

 

 

  • 用小漏斗继续加凉粉液直至剩下的一半模具填满。

  • 静置1小时,或放入冰箱中冷藏。
  • 取出后完美的水果水信玄饼就诞生了。

  • 吃的时候上面可以浇上枫糖浆,沾熟的黄豆粉一起享用。

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (0)
评论
目前还没有任何评论
登录后才可评论.