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种蘑菇失败

(2025-10-05 07:54:21) 下一个

去年开始对蘑菇感兴趣,在野外采能吃的野生蘑菇,味道都很鲜美。吃野生蘑菇要十分小心,避免过敏或中毒。儿媳妇看我对蘑菇感兴趣,过圣诞节的时候,送我一个很特别的礼物-蘑菇种植包。按照说明,放入冰箱,可保存6个月。今年开春,开辟了一小块地,撒上稻草和木片,把含蘑菇孢子的木屑掺在里面,期盼着一两个月后收获蘑菇。

这种蘑菇叫wine cap,是蘑菇里比较容易养殖的一种。也看了一些视频,没有什么特殊生长条件。一个月过去了,不见动静。两个月过去了,出了两颗蘑菇。还没长大,就被鼻涕虫和很小的蛆虫吃掉了。心想,再有蘑菇出来马上就摘,谁料再也不见蘑菇出来了。到如今,已经快五个月了,只好宣布,种蘑菇彻底失败。

分析原因,可能种植包过期了。按照说明,种植包可以保存6个月,圣诞节收到的时候,也许已经过了一两个月,6个月的期限应该是四五月份。今年春季来的很晚,到了四月天气还很寒冷,所以到了五月中才种下去,说不定已经过期了,蘑菇孢子都死了。

另一个原因,可能是蘑菇还没长出来,就被虫子吃掉了。也不排除被松鼠吃掉,但可能性不大,应该会留下痕迹,不会吃得片甲不留。另外,今年夏天有一个月持续高温,也许浇水不够。蘑菇生长的最佳环境是潮湿阴凉,我的那块巴掌大的地可能阳光太充足了。

女儿见我蘑菇地里不长蘑菇,给了我两包室内养殖包。非常简单,每天喷一点水,只见蘑菇疯长。一包是猴头菇,另一包是黄金菇。这两种蘑菇都很少能在超市买到,偶尔可以在农贸市场看到。这也是我对野生蘑菇感兴趣的原因,采到的蘑菇在超市买不到。

今年继续在野外采蘑菇,去年采到的鸡冠菌和秀珍菇,今年在同样的地方又长出一大片。今年还采到“蜜菇”(honey mushroom)和“虾菇”(shrimp of the woods,不知中文是什么,自己瞎起了个名字),都有自己独特的味道。

以前写过蘑菇博文,感谢大家留言,警告自己不要乱吃野生蘑菇。采野生蘑菇主要并不是为了吃,而是一种爱好,去寻找、辨认、学习,看到好看的蘑菇去欣赏。要吃的话,一定会小心。

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阅读 ()评论 (4)
评论
平安是福2016 回复 悄悄话 初中植物里讲过蘑菇这种菌子类植物孢子喷发时孢子密度很大,在家种植很容易哮喘和蘑菇肺,所以严谨家里种植,蘑菇厂里也都是季节工
黄小金 回复 悄悄话 谢谢分享。特别能体会那种野外找蘑菇的乐趣。童年的美好回忆之一就是姥爷带我们到山里找蘑菇。我很感兴趣自己种蘑菇。请继续分享
傻猫儿 回复 悄悄话 Honey mushroom 中文是榛菇
ivyclimber 回复 悄悄话 真有你的!居然把这种蘑菇基质种地里?哈哈哈哈!那不都污染了,能长出来才怪呢!这种蘑菇基质已经被蘑菇孢子POPULATE了,你需要做的仅仅是保持湿润,清洁,温度,定时喷水而已。蘑菇MYCELIUM会自己在基质里长。千万别种地里,全是杂菌污染。倒是可以考虑把已经变白的基质(说明蘑菇MYCELIUM已经完成扩散)和木头楔子放一起,让蘑菇自己爬到楔子上,然后把楔子打入刚砍下来的硬木树桩上,然后定期浇水。
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