(上图:菲儿天地首页)
过年无疑是我们中国人一年中最重要的事件,对于我们海外游子来说,无论走到哪里,无论过了多少岁月,在这个节日都会以传统的方式认祖归宗。
新冠疫情进入了第三年,2021的春节被疫情笼罩,满心期待2022的春节会正常运行,不幸又被omicron困扰--不敢请客,不敢作客,不敢下馆子。。我正担心这个年又要过成寂寞,菲儿和晓青发来了过节的邀请。
从小年那天开始到大年初四,菲儿天地呈上一场精彩纷呈的春节博览会,每天车水马龙,高朋满座。
2022 的春节的确是不一样的春节,不用出门,不用坐飞机,不用办签证,只要来菲儿天地! 这几日,参加活动的博主们都沉浸在获奖的喜气中,很多博主发表感言。晓青写了《我们文学城第一次春晚》https://blog.wenxuecity.com/myblog/41038/202202/3779.html,从判卷子的角度趣评了猜文儿活 动,并为12位表演艺术家呈上赞誉,杜鹃也在发奖会上对所有来参与互动的网友表达了谢意。
67道美食就更不用说了,那日打开网页,精美的图片带着诱人的美味从页面飘下,仿佛天女散花,令我馋涎欲滴。可惜我厨艺拙,待来日一一效法。
这次活动我应邀以博文参与,今日容我在此对拜读24位博主的博文发表感言。
24篇深情款款的博文里,娓娓道来的首先是
过年那说不尽的喜庆,道不完的习俗,和讲究
比如:清逸斋主笔下的北京过年:熬腊八粥、扫房、祭灶、过小年;贴年画、春联儿、红窗花、红挂笺和斗方;Canhe记录了南方习俗:掸檐尘、蒸年糕、洗年澡;海风讲述了另一个洗旧迎新的习俗-年前沐浴;
百合记忆中过年的几天,街上随时会锣鼓喧天,踩高跷的,耍旱船的,穿着节日的盛装,载歌载舞,好不热闹;晓青的记忆和我的一模一样:午夜好吃饺子出去放鞭炮:小鞭儿,二踢脚、窜天猴。
24篇博文中说的最多的,是春节的美味-年味儿
中国人的节日大多是和食物密切相关的,尤其是春节!灶王爷的眼皮底下,要是过年谁家吃不好,那可是一年的遗憾。
我这辈子除了北京和墨尔本,就没有在别的地方过过年,这次在菲儿天地可是大开眼界:原来,中国每个地方春节的食品如此不同和丰富多彩------
江南美味有灰蘑菇记下的洗猪和腊肉;平等说到的最难忘的过年美味-甲鱼;还有XiaoPan_DE的《酥肉》,水沫提到的八宝菜等等。
XQQ写的老虎菜、林向田心心念念的冻梨和粘豆包、眸影摇红文中那 “一锅小鸡炖蘑菇,酸菜馅饺子”;“猪骨汤,里面放进酸菜,宽宽的粉丝,再倒一盘血肠进去”;吃烤豆包儿.。”这些个滋味把我带去那白雪飘飘的北国!
我是北京人,过年的美食中饺子是必须的。但就像甫田说的:不要以为北方人过节过年就是做饺子,还有---
除了不同地域的年味,博主们还写了各自家中的年味:
晓青说她家的年夜饭“有米饭、有鸡鸭鱼肉、还有青菜,最后还有一盆煮水果”;心城最喜好的是“一碟拌入了酱油和麻油的海蜇头或海蜇丝,再配上一碗带着焦香的泡饭“;而对雅佳园来说,龙虾片是“小时候过年时最喜欢的“年菜 ”之一“。
在博主的文字里,我第一次领略了乡下过年的独有风情:
我在城里长大,几乎没有下过乡。幑宁描写的乡下人过年的情景真是我想不到的样子:做冻米糖、分鱼、杀猪和腌肉听来是如此的有趣;眸影描述的“杀鸡宰鸭,猪肉有头有尾才行;腊肉香肠、大鲤鱼、刨红萝卜,就着高粱米酒”的古朴的年味儿,给我“扑鼻而来“的感受。
然而,年味对我们海外华人来说绝不仅仅是吃这些美食。如今生活好了,社会进步了,没有什么买不到、吃不到的东西。一如杜鹃写的:
“日日新衣,夜夜初一”;把压箱底的锅,统统找出来。。林林总总,排成一列“;”炸丸子、蒸丸子、溜丸子、火锅丸子,红烧肉、粉蒸肉、梅菜扣肉,炸藕盒、煎蛋饺、虾饺水饺,咸水鸭、烤鸭、酱鸭,呀呀米呀香!水煮牛肉水煮鱼,麻辣够味,油爆大虾清蒸鱼,鲜掉眉毛。担担面热干面重庆小面,海鲜面炸酱面拉面裤带面,烙饼煎饼馅饼韭菜盒子。从腊八到二月二,顿顿飘香,天天过年。
再者,随着时光流淌,我们远离家乡亲人,走入异域文化,好比弄弄:“5个大芒果,做出来一大碗Chutney”,她琢磨的吃,已经不是民族的、而是世界的了。
所以,我们说的年味,真正的年味,并不是美食本身,而是那其中不能替代的的情怀、是对家乡和亲人的思念。
“不为肉的味道,只为腊肉那个名字表象了记忆中的年味儿”;。。。可那年味儿哦,那乡愁,又岂是美食所能代替!记忆中,那是在老家的柴火灶上,父亲在切煮熟的腊猪头,。。没有了父亲,腊肉只是美食,没有了承载着父爱的年味儿(灰蘑菇)
“家的味道,家的饭菜其实不需要多么的奢华或是高大上,它带着独特的香味,独特的温馨,伴随着我们走世界。疲了倦了,会想起家,一个栖息停靠的居所,一个飘着炉香、菜香的地方”。(暖冬)
说的太好了:一个栖息停靠的居所、一个飘着炉香、菜香的地方。。。那才是我们每个人的心之所往!
这次在菲儿天地过年,另一个奇妙的感觉就是时空的穿越---
一次又一次,我回到我们生活过的时代。。。
过年——年年有今日,岁岁有今朝。可直到刚刚过去的这个春节,我才第一次真切地了解了我们海外华人过年过的到底是什么?
2022的春节,我在菲儿天地过了年,一个最有年味的中国年。为此,我感谢所有博友的参与,感谢24位写手文,39位美食家;感谢晓青、乔宁、小小和杜鹃,而我最要感谢的是亲爱的菲儿!
在王府剑客多次搞活动,我深知每天编辑发文的辛苦。毕竟王府有剑客们帮忙,而菲儿只有晓青相助,编辑工作都是她一人承担,夜以继日的辛苦令人感动: “太多太多,。。。都是爱,动人的爱”(冬日)!
2022年的春节我不会忘记,我们以这样独特的方式相聚在一起,一同回忆、一同欢笑、一同向往、一同祝福:
最后, 我把心爱的一首歌《北京欢迎你》,重新填词送给菲儿和大家:唱起来(附伴奏)
迎接另一个春节,来到菲儿天地,
疫情改变情味不变,饭香飘满情谊;
菲儿大门常打开,开放怀抱等你
日夜笙歌有了默契,我们爱上这里;
不管远近都是友人全不用客气,
相约好了在一起,一直乐到春季;
感谢菲儿你,开放菲儿天地
传统美食的魅力充满着喜气;
感谢众博友,在这里分享才艺,
相聚过年心欢喜!
。。。。。。。。。。。。。
附:24位写文博主的博文索引:
1.《乡愁萦绕的年味儿》——混迹花草中的灰蘑菇
2. 《葱油萝卜海蜇丝》——心中之城
3. 《年夜菜的新晋-老虎菜》——XQQ
4.《年三十儿》——晓青
5. 《一盘龙虾片》 ——雅佳园
6.《大款过大年》——杜鹃盛开
7.《那些年我们一起吃过的肉卷》——麦姐
8.《排着队洗旧迎新》——海风随意吹
9.《酥肉》——XiaoPan_DE
10.《记忆中的过年》——canhe
11 《珍贵的过年礼物》——黑贝王妃
12.《过年印象 — 甲鱼和团圆》——平等性
13.《记忆中的年味儿》——Tigerlily66
14. 《印度Chutney》——无法弄
15.《儿时盼过年》——清逸斋主
16.《烩gan丝》—— 甫田
17. 《家的味道是饭菜的味道 》——暖冬cool夏
18.《海参香菇鸡汤煲与忆苦思甜的春节》——花似鹿葱
19.《一碗醇香的牛肉粉丝汤》——梅华书香
20.《想起了东北的传统过年美味》——林向田
21.《农村春节前的年味》—— 幑宁
22. 《过年的回忆》——水沫
23. 《虎年虎餐》—— 眸影摇红
24. 《二零二一 年末的感动》—— 波城冬日
笔下生花,佩服仰望!王妃六六大顺,新春快乐!
这阵子城城也辛苦了,每天最忙的就是你,勤劳的爆炒剑客啊!以后的活动必须有你!
向你们致敬!
这世界有那么多人,
多幸运有个王妃,
文城每一天过往的晨昏
常让我眺望着王府出神。。。。。
艾玛!猜文中,王妃最让我钦佩的是找出了隐藏在深处的肉卷!往哪里逃。。哈哈!
虎年文城春晚在菲儿博客里https://blog.wenxuecity.com/myblog/25182/202202/1826.html点击既可以欣赏。24篇新年佳作有些在博主的博客里,有些在菲儿的博客里,还要等到博主把大奖和作品慢慢搬回家。再次感谢菲儿,晓青,王妃和众网友给我们带来的年味和快乐。
王妃的总结,是每次活动不可或缺的一道靓丽风景,让我们领略了什么是王者风范,什么是高,大,上,全,完美,圆满!
Bravo! 掌声响起来!
大赞王妃,不愧为中国的好老师,如麦子所说高屋建瓴,这次活动,没有王府的王妃的出谋划策,心里完全没底。
24篇过年文写得真好,我每天收邮件,放文的时候都一直来来回回地在欣赏,特别看到大家竞猜时的张冠李戴,真是又急又开心。王妃的点评费劲了心血,一定化了好多的时间,我就每天放下文,都要想半天,王妃这完美的衔接,周到的点评真是太感人了,填补了活动的空缺,回头一定要把文收到活动文里去。
再次感谢我们的活动团队,感谢给我们帮助的每一个人,感谢大家,感谢王妃每天的“煽风点火,捣糨糊“!爱你们没商量!:)