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听一段文字，听一首歌...
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《喝酒是个技术活》 文:王老五 诵:独行客
前段时间看到一段文字，感觉很有意思，所以结合我对喝酒的理解谈一谈这个技术活。 有人问我：你除了喝酒……你还会干什么？我的天哪，我都想笑了！...喝酒，要具备以下条件：会聊天，会沟通，会社交，会看人。能熬夜，能早起，懂舍得，懂政治，懂娱乐，懂情调，还得上知天文下知地理。你以为喝酒这么容易啊？…… 喝酒是一种文化、一种修养、一种高尚的情趣！壶里乾坤大，杯中日月长！我想问你，不会喝酒，你还能会啥？ 的确是这样，如果你不会聊天沟通，一个酒场让你搞的非常的无趣和沉闷。喝酒，说到底喝的并不是酒，而是一种氛围、一种感情、一种需求、一种背后的故事。如果喝酒的目的就是为了喝醉，直接每人发一瓶，“吹”完散伙不就完事了吗？为什么还要苦心巴啦的选择饭店、确定人员范围、喝什么样的酒，喝完之后安排什么活动……这些事儿都不是小事，如果安排不妥当，就会让事情事倍功半，花钱搭功夫还不落好。比如对饭店的选择，主宾喜欢吃哪一口必须要掌握，或者征求一下意见，这里面第一显个诚意，第二让吃者愉快，如果请的人对海鲜过敏，你定了海鲜店，估计人家会找借口推了，毕竟，找借口不难。再有就是请了主宾平时不感冒的人，这就比较尴尬了，气氛不融洽，酒也喝不起兴致。 酒桌上的主陪是关键，山东人对喝酒的规矩比较讲究，有一句顺口溜：主陪靠威望，副陪靠酒量，三陪靠胆量，四陪靠色相。意思是说主陪必须能够镇得主场，要么和主宾地位相当，或者高于主宾，主陪的主要任务不是喝酒，而是说话和调节氛围。副陪的主要任务一般是喝酒或者结帐，也是喝酒的“发动机”，社会地位或者年龄一般都低于主陪，带酒的次数要少于主陪。三陪更低于副陪，不管能喝不能喝都要敢喝，如果轮到三陪带酒时，一般就是两口或者一口干一杯了，四陪更甚。 喝酒其实是个其乐融融的事儿，毕竟东家花钱赔功夫不是为了制造紧张气氛，但很多时候在酒桌上要遇到自己不认识的人，对第一次见面的人印象如何，这就牵连到一个“识人”的问题。有的人给人的感觉如沐春风、舒适坦然、心口如一、值得交往，这样的人往往会在后期的交往中成为自己的朋友。但也有的人素质低下、欲望无穷、只顾自己、信口胡来，这样的酒场喝的剑拔弩张、冗长无味，最后也是一锤子买卖的事儿。 喝酒的确是一种文化，会喝酒的人不但通过酒局办成事儿，还能通过酒局结交新朋友，而在我们的社会中，朋友多就意味着人脉广。朋友也分很多层次，比如关系铁、关系不错、一起喝过酒、认识、听说过，其中就有一种朋友关系叫“一起喝过酒”，别管熟不熟，一起喝过酒就比没一起喝过酒显得近，至少之间有共同的朋友。酒桌上不能只盯着主要客人，方方面面的客人都要照顾到，既体现出重点突出，又不能厚此薄彼，应知“三十年河东、三十年河西”风水轮流转的道理。 酒桌上有些恶习一定要戒除掉，比如：目空一切、唯我独尊；逢酒必喝、逢喝必醉；满嘴跑火车，说话不把门；有美女就兴奋、没完没了劝酒；以自己的酒量要求别人，强劝别人喝酒；喝醉了不回家，在路上惹事生非；酒后开车……等等等等吧，这些问题的存在说到底考验了一个人在酒面前能不能保持素质，很多人不沾酒正人君子一枚，一旦三杯酒下了肚，“就不是他了”，用一个成语来形容就是原形毕露。 怎样组织好一次酒场，考验的是一个人综合素质，按需求大致可分为：有求于人的酒场，朋友闲坐的酒场，被人拉去陪酒的酒场，公务接待的酒场，逢年过节的各类聚餐，但不管哪类酒场，切记一定让自己成为一个受人喜欢的人。不能为了喝酒而喝酒，首先要弄懂喝酒背后的本质是什么，比如：为什么喝？跟谁喝？去哪里喝？喝什么酒？喝完以后做什么？其实，这些并不难，稍微用点心就可以做到。 我最喜欢的酒场是三五好友，边聊边喝，没有喝酒的任务与压力，“浓妆淡抹总相宜”，随便喝，可以多喝也可以不喝，一切随心。今天亦然，相约四人，随便喝点随便谈！ 最后用两首诗词作结，算是为中国传统文化做一下普及。 一首是李煜的《渔父词》：一壶酒，一竿纶，快活如侬有几人？ 另一首是李白的《月下独酌》：天若不爱酒，酒星不在天。地若不爱酒，地应无酒泉。天地既爱酒，爱酒不愧天。已闻清比圣，复道浊如贤。贤圣既已饮，何必求神仙。三杯通大道，一斗合自然。但得酒中趣，勿为醒者传。 |
提到了酒桌上的恶习，其实还说掉了一条：口若悬河。那是N多年以前的事了。过年时节，一位母亲的远房亲戚打听到了我家地址，来访。进门后说了他的类似许大马棒联络图上的那些线线条条，祖上是谁，祖上的祖上又是谁，母亲极力回忆，是有这么一位远房的亲戚。既已验明身份，当是邀请入席，还在过年期间，酒菜都是现成，很快就端上了桌。父亲不在家，我们小孩也上桌作陪，母亲在他面前倒上一杯酒说道，我不喝酒，娃娃们不能喝酒，你就随意喝吧。
这位也不客气，端起酒杯抿了两口，许是触动了哪根神经，顿时酒兴上来，谈兴健飞。他是县城里的中学老师，大概因了平日里练就的嘴上功夫，这一谈起来就收不住了。什么三皇五帝的风流韵事，秦皇汉武的发迹秘史，还有蒋公当年上海滩上青红帮的恩恩怨怨，他是天上全知，地上也知一大半。这些倒无所谓，左耳听右耳出呗，要命的是他一讲起话来的口若悬河，那不是语文课上的口若悬河，而是生理卫生课的“口若悬河”，嘴一张，话语既出，那唾沫星子也就飞溅出来，洒向桌上的盘盘碟碟，摆满一桌的红红绿绿的菜肴，无一幸免。我们大吃一惊，从未见过如此不知收敛的人。母亲看出我们的不快，向我们使个眼色，我们也就忍住了，放下筷子，装作傻乎乎的听他的演讲。他倒是不在乎，或是看见了装作不看见，自是继续他的口若悬河，挟着两根孙悟空的微型金箍棒，在菜盘里纵横捭阖。
不一会儿，吃饱了，退下酒席，坐在太师椅上，他又谈起了另一个话题。看他退席后的谈话倒是恢复了正常，不再唾沫横飞了。看来都是酒惹的祸。想来他在学校里讲课时也应该是在正常状态吧，否则坐在前排的学生怕不要举起课本，遮住头顶，以抵御这海浪的问候吧~：）
呵呵，听到这篇朗诵提到喝酒，不由想起多年前的这段往事，这位远远的远房亲戚，怕已是作古了吧，想起曾经和他同桌吃饭，虽是菜不曾挟过一口，但忆起他那股敢上九天拉着月亮喝酒的豪气，也不由得轻轻一笑。
记忆啊，高兴的，不高兴的，都是记忆。正如高晓松在一首歌中写的：总要有些随风，有些入梦，有些长留在心中，于是有时疯狂，有时迷惘，有时唱....
谢谢你分享你喝酒的“战斗历程”~：）到了国外，喝白酒的机会少了，大多时候是啤酒，少时红酒，白酒更少少了。这边偶尔也有中国来的白酒卖，价格也不是很贵，就是不知真假。
说起假酒，那年在国内出差，在招待所遇见一位来此地知名酒厂采买假酒的业务员，我们得知他的目的后很是惊讶：“别人是惟恐上了假酒的当，你却要来买假酒？” 他据实以告：“公司要办活动，几百人的酒席，要上‘名酒’，可花费太多，故此联系购买一批假酒。” 我问：“酒厂卖给你们假酒，岂不坏了酒厂的名声？” 他笑了：“都是生意，大家心知肚明，再说假酒也不会喝坏人，只是味道略差一点罢了。那么多人，闹哄哄的，谁又能尝出真假味道？” 说得我们哑口无言。看来世上的事，真要去拗什么真假，岂不是太过迂腐了~：）
结婚前很少喝酒。我只能喝半瓶啤酒。是和我最好的朋友喝的。我们出去饭店里吃，第一次要了一瓶啤酒。我们一人半瓶啤酒。结果她喝醉了，我没有醉。我是扶着她回学校的。现在她是我最好的闺蜜，这么多年了，一直联系，她就像一个我的小妹妹一样，不是亲人却有着亲人般的情义。人活着，总有个一起喝酒的朋友吧，不为喝而喝，就是为了喝时和愿意一起喝酒的人说说笑笑，一起醉吧～
结婚时，那天摆酒宴，那天喝了不少酒。记得当时我老舅对我说，不能喝就别喝了，我替你喝吧，很关心我的一位亲人。小时候我老舅对我很好，还说让我做他干女儿。把我吓得，担心好一阵子，因为我恋家，不想去别人家去住，现在想来，真是满满的幸福感。每次回国都会去看我老舅，聊聊天，说说过去的事，也算是我老舅没有白疼我吧。
结婚后，特别是移民这边，过节都会喝点葡萄酒之类的，练的什么酒都会喝一点。平常都是喝啤酒，不多，就一瓶，我只在心情好的时侯喝酒，因为心情好，喝的酒就能喝出甜味来。：）～～～
最后回个开头挺有趣的一种问吧，不会喝酒，人还会啥？呵呵，人还能吃饭，吃就能活着了，一句笑谈。～～～