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水合法把面和液体第一次混合后,然后面团变得平滑规则...
水合法面团状态在加入黄油前都和你的一样。但是加入黄...
回复 '酒后真言' 的评论 : 谢谢来访:)
看到了幼儿园花朵的幸福,园长的辛劳 :)
回复 '业余厨子' 的评论 : 好久没见您发美食帖了,谢谢...
回复 'miliboy' 的评论 : 谢谢来访:)
学到了,下回做一次
好漂亮的蛋饺。
搬加拿大来做邻居:)
想吃 :)
因为我天天玩面,四岁的小儿子深受我的影响,也对美食产生了浓厚的兴趣,尤其是面食类,天天缠着我要看《舌尖上的中国》。前些天心血来潮给他拍了一个做南瓜饼的视频,小宝贝非常的配合,我除了帮他把面揉光滑擀平整些还有煎熟外,其他基本都是他独立完成的,我想帮他都被拒绝,还自我发挥了摔面,问他为啥摔面玩,他说看《舌尖上的中国》里就有人这么做,看来将来是做面点师的料:)