薄荷：夏天的清凉剂

后院种花草果蔬，不堪害虫和小动物骚扰，退守阳台，种香料。春天在农场买几棵苗，现在疯长。

美国人用薄荷作甜品，巧克力冰淇淋。还有薄荷果酱，配羊排。东西亚饮食常用薄荷辛香去油腻。越南汤粉pho可以烫入几片薄荷叶提鲜。

 

天热不想做菜，薄荷入汤水。

 

(1) 薄荷酒酿蛋花

滚水中倒入鸡蛋酒酿，搅散，烫两片薄荷。

 

(2) 薄荷冰水

 

薄荷叶揉一下，撕碎丢进杯中。手中余香不散，冰水清凉浸心脾。

 

秋冬季美国人开派梯看橄榄球，吃油炸零食喝啤酒。夏季我们看足球世界杯，冰镇啤酒可以用薄荷水代替。

[莲盆籽]

回复 '业余厨子' 的评论 : 好主意。我夏天也喜欢绿豆汤，下次放薄荷。

谢谢业余厨子来访！

[莲盆籽]

回复 '杰克_JK' 的评论 : 哈哈，你这业余的城管比专业的更给力。

觉晓现在这样不受干扰的写博也蛮好的。

[业余厨子]

我喜欢绿豆汤煮好后等凉透了放一点薄荷叶，好吃

[杰克_JK]

回复 '莲盆籽' 的评论 :

》请你给晓觉传个话，现在城里有个业余城管大爷看着城里的坏人坏事。让她不要害怕，请把博客留言功能打开，有人来骚扰捣乱，业余城管大爷就会付责任的到场的。

[莲盆籽]

回复 '觉晓' 的评论 : 如你说的，好邻居是财富，很高兴觉晓回来博客为邻。；)

周末快乐！

[莲盆籽]

回复 '北佛风光' 的评论 : 法国队是强劲的对手，赢了她们冠军有望！

北佛教授周末快乐！

[莲盆籽]

回复 '噢颜颜' 的评论 : 幸福的母女！

[莲盆籽]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 芫荽延迟开花，可能是被我掐了菜心。

欢迎游士老师回城！

[觉晓]

我采了几支薄荷，连根拔起，养在绿色的玻璃jar，放在太阳房的一张旧桌上。

[北佛风光]

回复 '莲盆籽' 的评论 : “夏季我们看足球世界杯，冰镇啤酒可以用薄荷水代替。”

大家都在看女足世界杯， 希望美国队能杀出欧洲重围得到冠军。

薄荷冰水， 清凉解暑佳品！

[噢颜颜]

回复 '莲盆籽' 的评论 :
谢谢，她是大美女，人说看合照后，我是小鸟依人的妈妈。

[彩烟游士]

莲子的芫荽还在长啊？我的已经开花了。

问好，周末快乐！

[莲盆籽]

回复 'LinMu' 的评论 : 诗人周末快乐！

[莲盆籽]

回复 '梅华书香' 的评论 : 梅华周末快乐！

[LinMu]

薄荷最后长在盆子里，要不然会疯长。盆籽周末快乐！

[梅华书香]

是的，我家早上都要吃的！周末开心！

[莲盆籽]

回复 'yy56' 的评论 : 前些天在新奥尔良尝到Basil风味的冰淇淋，清爽香甜。

闻香周末快乐！

[莲盆籽]

回复 '亮亮妈妈' 的评论 : 美国女足很棒，Rapinoe最精彩！

亮妈周末快乐！

[莲盆籽]

回复 '噢颜颜' 的评论 : 很美的午后，谢谢分享！

K小美女毕业了，祝贺！

[yy56]

握手，看见你也种薄荷和Basil。

周末愉快！

[亮亮妈妈]

美国队今天2：1胜法国，我也跟着莲莲一起看球。祝看球快乐，周末快乐。

[噢颜颜]

这也是我的爱。幼时父亲一年一度的探亲回来总是会带薄荷糖，条状的，是可以一点一点含。后去英国，每顿的水煮土豆里放上几片花园里的薄荷叶（当是传统英国人的吃法），继续爱。现在北美，一直吃薄荷糖。
谢谢你的鹤照，今天在想久不曾见真鹤了，下午出去散步闻路边玫瑰花香，太久，仰脖，见了天空一鸟，是它，灰鹤，寂寥的美丽。。。
祝周末好。

[莲盆籽]

回复 '晓青' 的评论 : 我小时候很爱吃糖，但坚决不吃薄荷糖，外婆怎样说好我也不肯吃。薄荷的辛香，小孩儿嫌辣，也有成年人不喜欢。我后来试过mint chocolate chip风味的冰淇淋就喜欢上了。

晓青周末快乐！

[晓青]

没吃过薄荷，知道很清凉。

[莲盆籽]

回复 '玉儿88' 的评论 : 会不会，试一试才知道。：)

谢谢玉儿鼓励。周末快乐！

[玉儿88]

太能干了,又能写文又能种菜而且包括了许多知识,你能告诉我们你有什么不会的呢~~~

原来薄荷可以中式吃法又可以西式吃法,看得心花怒放,神清气爽哦~~~

[莲盆籽]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 看见你做了许多清爽的菜，跟风汤水。：)
菲儿周末快乐！

[菲儿天地]

我也喜欢薄荷，后院有，还可以点缀菜，祝夏安！：）