2025上海之秋（3）孵咖啡馆-永嘉路777

幸好有手记，比手机还靠谱，记录了我的上海之秋。没有下雨的十八天（某天阴，仅飘来几滴阿根廷的“玻璃落点眼泪水”），本子上的黑字如秋雨，压住了大都会的浮躁如干燥，沉淀了心情。

倒时差的半夜醒来，我赶紧补记，一个人去咖啡馆，也会拿出纸笔。

我要写一个人孵咖啡馆和朋友小聚的咖啡时光。特意带父母去了皋兰路16号思南书局的咖啡馆。

电话里和这边的上海人友邻说起回上海。她说住酒店有早餐与咖啡。我答，不想吃酒店的早餐与咖啡，就算是免费。看过，没有欲望。寻找咖啡馆体验，才不需此行。何况我入住的Mia位于上海地图上特别划出的西区老洋房“梧桐区”，近一万人民币的房租付出去了，更要体现地段的优渥性。这和我在多伦多一样。如果为了省钱住父母或婆婆那里，不方便。

18日从Mia出来，六点半的清晨，清洁工扫马路。我等红绿灯过永嘉路。两个骑共享单车的上海男人拐弯时，开始了典型性上海式吵架，动口不动手。对面就是文化广场，他们骂骂咧咧。我兀自笑了，回应我的是梧桐叶在风里拍手。忽然想到他们的年纪，巴金在文化广场被批斗的万人大会。

过往与现在互相交替，梧桐叶如幻灯片在亮起来的月光下展现。我需要从“亭子间”延伸出的空间整理我的思绪。

我不便与友邻解释孵咖啡馆是沉浸氛围，也可以收集写文素材，效颦百年前在巴黎的作家。模仿是创作的起点。连我买早点都得到不少第一手信息呢，当另外开篇。

这是第一次我回上海，不必为喝一杯咖啡花多少钱，贵不贵而盘算。

离开多伦多前，我少许查一下咖啡馆，抄下四家。三家去了，而其中两个是独自去的。

按照我的喜欢程度，列出来。

上海的咖啡馆热闹时段是下午，早上午基本是外卖为主，有的开的晚，倒时差的我等不到开门。陕西南路那家“山粮”，每天走过，就没有机会进去。

1，777 Cafe 永嘉路15弄4号东，近瑞金二路的瑞金医院。它家旁边有“大王锅贴”，我19日吃了锅贴，发现旁边就这家咖啡小店。待我进去是29日周六了。

我先入，发现咖啡师忙着，说，我去买只葱油饼回来可以吗？答可以。前面有家上过节目“舌尖上的中国”网红葱油饼店。拎着老上海葱油饼进去的。

咖啡师姓刘。我后来告知他想写进博客，他答很荣幸。这是我进去过的咖啡馆唯一一位说上海话的，话家常一般聊天。

记得他说开了三年，三个合伙人，两男一女。两位男士负责具体做，女的是负责室内设计等。怪不得小小店铺的布置女性化。之前我有下午经过，靠墙两排坐着的是年轻姑娘。外卖较多，特别是工作日。周末两天八点开，平时六点开。

我说，早知道你们开的早，我下次回来不必再找其它店了，第一到你家报到。小刘听了开心。我说上海的独立咖啡馆多，但基本没有洗手间，不如我们那边方便。小刘说附近走十分钟有公共场所。我说还不如我回酒店近。

小刘说老房子里开店，没有办法。我忘记了他自己去洗手间呢？这家店原来是上海人说的“灶披间”，不符合开门店要求的。所以房东也是有本事的。

店的对面，永嘉路上比较神秘的黑铁大门，12弄1-2号。我问了，小刘说是市政府的。

它家的拿铁是25元，我带着杯子还可减。看见张贴有太妃榛果款，30元。我说不用减杯子费，算小费。小刘很有些不好意思。

它家咖啡比起后几家，最便宜。可是，味道不错的，胜过我后一天在五原路上“集雅”。小刘解释这款拉不出花，影响我拍照。我答没有关系。自带的咖啡保温杯，令我有种孵在自家社区的感觉。

有一位长发三十出头的女士进来，背着暗蓝色的布袋，印《悲惨世界》。我展开社牛本事，问你看了这剧？我到上海的第一夜，坐出租车上，文化广场还有它的广告牌。它被称为“大悲”。我听说黄牛票炒得很高，她说年初订了票，差点忘记了。问布袋价格，一百出头。她说流行背布袋。

我说一九九三年我在上海就背帆布袋了，外贸小店淘的，还推荐给朋友代买了好几个。

她是留学德国回来的上海人，工作是关于汽车什么什么设计的。她配妈妈去瑞金医院，过来喝一杯，再回医院陪。

小刘在她走后说，有她这样的顾客，因为去瑞金医院顺便过来。

周六为什么还外卖多，不来店里喝一杯呢。

可能店小，可能没有洗手间不方便。可能就是懒得出门，离不开外卖。

Toffee令我想到Alice Munro小说里常有Toffee 。

玻璃柜的肉桂卷12元，算便宜的，不是自家的，是外面进来的。我坦言，不想吃，还是在上海喜欢吃大饼油条葱油饼。这次是加鸡蛋的葱油饼配拿铁。可能油了，肚子有反应。我没有拿出本子写，步行回酒店。

对面的黑铁门我在18日见开着，按下一张。小刘说平时它门口不能停车。

与小刘的交谈，我实在挤不出时间手写，那天接着陪父母半日游，晚上很累。只能凭记忆写下。