上班族的福音－巧用烤箱自制美食系列（之一）

为心爱的家人制作美味佳肴，眼看着他们风卷残云扫光食物，轻揉肚子继之以心满意足的一声轻叹，没有比这更让我甘心作他们的免费厨神了。

假如你喜爱美食虽且喜欢自己动手，那么你的家人有福了；如果你碰巧是上班族，那么你今天有福了，因为这篇文章是特为你而写。

已记不得从什么时候，有一天我忽然顿悟到，烤箱无疑是开启科学烹饪的一把金匙：温度及时间的可控，保证了菜品的可重复试验以至完美；不用时刻盯着，又无疑大大节省了家庭厨师的宝贵时间。

以下是我多年来积累下来的若干秘制菜肴。

（清氏康福鸭: 肉酥得骨头都露出来了！）

(烤猪腩: 最喜的就是听刀切下去时的那一声脆响）

（烤鸡下的菜蔬才是精华所在）

（Become Nutty!)

(孩子生日时一起制作的Upside-down Cake)

你若喜欢，请持续关注“上班族的福音－巧用烤箱自制美食系列”。之后每一篇都会有详细步骤，手把手教会你，用烤箱轻松制作让你家人惊喜的美餐。

 

 

 

 

[清氏咖啡]

回复 '罗雪七' 的评论 : 很高兴认识你，雪七，你的博文好多美食！

[罗雪七]

美哉美哉！ 才女上菜了，期待更多耶！

[清氏咖啡]

回复 '无法弄' 的评论 : 谢谢你的关注，希望你继续喜欢我的文章。

[清氏咖啡]

回复 '吉祥一家人' 的评论 : 好漂亮的荷花照！非常感谢你的支持，之后会更多上文。

[清氏咖啡]

回复 '家宴' 的评论 : 新人上轿第一次： 首开个人博客。谢谢你的鼓励。

[家宴]

才女上才上菜，恭贺！

[无法弄]

同期待

[吉祥一家人]

期待。