简单易做，营养健康的胡萝卜玛芬（小松糕）（三）

  上周日做了胡萝卜玛芬，非常好吃，大人孩子都喜欢。爱吃玛芬的朋友们可以试一试，保证让你爱上它。

  胡萝卜玛芬：

鸡蛋：1个

橘子汁：1杯

食用油：1/3杯

中筋面粉：1杯

全麦面粉：1杯

泡打粉：1tsp

碱面：1/2tsp

盐： 1/2tsp

胡萝卜细丝：2杯

葡萄干：1/2杯

碎杏仁：1/4

鸡蛋打入盆中，轻轻搅拌，加入橘子汁，食用油后再次搅拌，然后加入面粉，泡打粉，碱面，盐搅拌片刻，最后加入葡萄干杏仁，胡萝卜丝轻微搅拌后就可以了。

装入烤杯，放入预热好的烤箱里。 烤箱400度，烤20-25分钟或者直到玛芬变成金黄色。下面是我做的玛芬图片：

 

 

胡萝卜玛芬的特点是：金色诱人，松软可口，清香留齿。