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健康营养好吃的蒲公英馅儿包子

(2016-04-26 11:46:13) 下一个

周六打理花园，看到草地上长出一些蒲公英，就顺手挖下来扔到了一边。可转眼间又想，为何不用它做馅儿吃呢？想到这，急忙起身回屋发上了一块面。晚上，我就如愿以偿的 吃上了健康营养好吃的包子。

 

蒲公英是药食两用的植物。性寒，味甘，微苦。有清热解毒，消炎杀菌，抗肿瘤，利尿，缓泻，退黄疸，利胆等功效。所以，在早春的时候，抽时间挖些蒲公英吃，既锻炼了身体，又能吃上健康营养的美味。

摘洗好后的蒲公英图片：

 

切好后的图片：

 

蒲公英馅儿的包子：

为孩子做的芹菜馅儿的包子：

 

剩下点面，又做了几个花卷：

 

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评论
吃出健康 2016-08-12 20:37:12 回复 悄悄话 回复 'lu28' 的评论 : 是很好吃，我没有用水焯，焯一下可能就一点也不苦了。
吃出健康 2016-08-12 20:34:22 回复 悄悄话 回复 '享受生活99' 的评论 : 是，大自然给予的美味，很好吃。
吃出健康 2016-08-12 20:32:29 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 草一绿蒲公英就出来了。
吃出健康 2016-08-12 20:32:15 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 草一绿蒲公英就出来了。
吃出健康 2016-08-12 20:32:14 回复 悄悄话 回复 '闲闲客' 的评论 : 草一绿蒲公英就出来了。
吃出健康 2016-08-12 20:29:15 回复 悄悄话 回复 'tmp' 的评论 : 谢谢你的提醒！
吃出健康 2016-08-12 20:27:04 回复 悄悄话 回复 'momo_sharon' 的评论 : 你可以试试，很好吃的。
吃出健康 2016-08-12 19:47:28 回复 悄悄话 回复 '白水之鱼' 的评论 : 我不知道有这个功能呢，谢谢你。
吃出健康 2016-08-12 19:45:52 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : 以后做了请你吃。
lu28 2016-04-27 16:51:55 回复 悄悄话 我采了好多，包的饺子，非常清香。可以事先用开水焯一下，苦味基本就没有了。
闲闲客 2016-04-27 14:51:30 回复 悄悄话 一定好吃！每次我确定是蒲公英的时候， 已经开花了太老吃不了。
tmp 2016-04-27 08:00:59 回复 悄悄话 蒲公英是很好的野菜，对身体非常有益。只是要注意采摘的地点，确保没有有害物质残留，比如自家、公园草地以及高尔夫球场附近不知有没有农药、除草剂、化肥等残留。安全起见，谨慎为好。另，超市有卖人工种植的oganic的蒲公英，应该可放心食用。
吃出健康 2016-04-27 04:05:14 回复 悄悄话 回复 'Sugar88' 的评论 : 几年前，就听国内的朋友说，蒲公英很好吃，只是我没吃过，今天试了，确实好吃。
吃出健康 2016-04-27 04:00:50 回复 悄悄话 回复 'May眉' 的评论 : 不是全素，我放了大约3两肉，馅儿滑嫩松软，微苦，很好吃。
Sugar88 2016-04-27 01:03:20 回复 悄悄话 胆子真大！
May眉 2016-04-26 21:51:41 回复 悄悄话 全素吗？苦啊！
享受生活99 2016-04-26 17:48:08 回复 悄悄话 大自然赋予的美食！有创意！
momo_sharon 2016-04-26 17:44:44 回复 悄悄话 这个可以试试。
白水之鱼 2016-04-26 17:07:50 回复 悄悄话 我们试过，味道清香，不过有腹泻的作用，可能有排毒的功能。
路边的蒲公英 2016-04-26 15:59:48 回复 悄悄话 包子看上去还是不错地，不知道是否能让马云快递两个过来。
吃出健康 2016-04-26 15:44:34 回复 悄悄话 没有你想象的那么糟糕，每年长出一些，我都及时挖掉。
路边的蒲公英 2016-04-26 14:16:19 回复 悄悄话 您家院子看上去肯定很糟糕，已经被蒲公英占领了。
吃出健康 2016-04-26 12:05:55 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢。你可以试试，特别好吃，我老公说是天上美味。
菲儿天地 2016-04-26 11:54:01 回复 悄悄话 好漂亮的包子和花卷！还没拿蒲公英包过呢，以后试试。
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