2017 (87)
2018 (61)
2019 (73)
2020 (85)
2021 (67)
2022 (99)
2023 (159)
又到枫糖季节,我们这疙瘩的枫糖产量占了世界上的绝大部分。有很长一段时间,我们每年都会跑去枫糖小屋。或是三五成群好友,或是同事邀约,大家一起庆祝漫长的冬天终将过去,迎来美好的夏日。枫糖只在非常短的一段时间才有,今年没有时间专门出去。电话领导去加油的路上给买一罐枫糖回家,我要在家自制枫糖。
熬枫糖我只买罐头装的枫糖浆,100%纯度,打开两缝,倒入小锅里
开火熬,注意这个时候的枫糖浆非常希,流动性很好
熬开后转小火
慢慢的,用小勺搅拌
不时用勺舀起看看粘稠度,一定不要熬太过,太过以后倒到雪上会立即变硬,就不好吃了稍微凉一下
稍微凉一下,倒在压实的雪上面,昨晚刚刚下过雪,拿棍子卷起来,送进嘴里,枫糖的香甜裹着雪的清凉爽透呀咪,小朋友邀请了小伙伴来,他们开心快乐的像小鸟一样,又甜又美。
备注:一定不要用Costco卖的枫糖浆做这个,里面加了东西,做不起来
谢谢分享!
生活得有滋有味!
我们这不知能买到这种枫糖吗?还有雪也没处找:(
谢谢!天冷的时候做一次玩玩:)