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如何有效去除讨厌的油烟味?

(2017-02-09 19:43:21) 下一个

烹饪特别是中式烹饪会产生大量的气味。节日期间更少不了烹,煮,炸,炒,加上室内通风不畅,房屋里常常飘满了浓浓的油烟味和各种佐料的烹饪气味。如果你是个白领上班族,你可能还要为担心你衣服上的炒菜味不要被同事们闻出来而烦恼。

如何除去这些令人讨厌的气味呢?

其实,说起来很简单,就是“以毒攻毒”,用一种让人愉快的气味去压过那些令人讨厌的气味,下面是一些小巧门你可以试一试。

1. 将少量肉桂(cinnamon),红糖和黄油混在一起放入烤盘,375°F烤1-2小时。你的厨房就会飘着好闻的新鲜出炉的cookie味,而不是爆炒大葱或大蒜的味道。

2. 在锅里放少许水, 加一些丁香煮沸, 香气会即刻飘满整个厨房。

3. 把柠檬皮和橙皮放在一个平底锅,加水煮一个小时,你的厨房会充满柠檬的清香。

4. 在一个平锅里加一些咖啡豆或新鲜研磨的咖啡,用小火翻炒,到直到香气渗透到整个房间。

5. 将一杯水倒入平底锅中加入一汤匙醋,煮开后,让其自然蒸发10 到15分钟,就可消除油烟味。如果喜欢还可加入一些月桂叶,新鲜的迷迭香,香草提取物,柠檬块或皮,或肉桂棒,不但可以减少醋的气味,还能增加让人愉快的天然香味。也可以加入有季节性气味的空气清新剂。

6. 最简单的办法是将棉签浸泡香草精, 然后放在厨房周围。

7. 如果你不喜欢上述的办法,也可以用小碗放一些小苏打,摆放在厨房的周围;或者把小苏打放入水中煮开,打开盖子放置一段时间, 同样可以除去烹饪气味。

8. 还可将用过的咖啡渣分别放入几个小容器中,放在厨房的柜台或餐桌上过夜。咖啡渣能有效的吸收空气中残留的油烟味。我个人喜欢咖啡渣,煮完咖啡,顺手将咖啡渣倒入一个扁平的朔料盒内,放在厨房台上,等第二天做咖啡时倒掉,换新的。记住,别当垃圾扔掉,因为咖啡渣是非常好的有机肥料,可以调整土壤的酸碱度, 直接混到土壤中或放入沤有机肥料的桶中。

为了尽可能不让油烟在房间内滞留,要注意下面几点:

1.在准备油炸和爆炒前,先开始通风。打开窗户,再打开风扇将空气直接向外吹,同时打开抽油烟机。

2.   关闭附近房间的门,使气味不会渗入卧室,客厅和浴室。因为,日积月累,气味会慢慢在房屋内扩散。床上的被褥,浴室的毛巾,浴巾,以及衣橱里的衣物都会浸入重重的油烟味。

3.炸炒完后立即清洗-A.S.A.P. 将锅内未用完的热油放到屋外,比如凉台或门外放凉,油凉后倒入容器,盖盖。同时用除油剂擦拭炉灶,柜台和附近飘到油的墙壁。

4.还有一个窍门,油炸爆炒后,烤些甜点,这也属于以毒攻毒。你会发现,那些油烟味会被新鲜出炉的饼干的味道压倒,这一招非常适用于邀请亲朋好友聚会,你精心准备了一桌丰盛的美味佳肴,但没时间清理,在朋友到来之前,将你拿手的点心放入烤箱,你的朋友闻到的一定是让人喜爱的芬香味。

补充:

去除衣服被褥上异味小贴士:

1. 有些衣物不宜经常洗,可以放烘干机里加一片有香味的柔软纸烘几分钟,即可去除异味还可以去潮,方便储存。

2. 还可以将衣服包起来放在冰柜里冷冻几个小时,也有去除异味的作用。

3. 家里的被褥,外套可洗,里面的“棉絮”通常不能洗,用久了也有味,最好在你洗外套时,将棉絮放在干衣机烘5-10分钟,加一片干柔软剂,去味去潮,效果如新棉被一般松软,清新。

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阅读 ()评论 (17)
评论
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '南岛水鸟' 的评论 : 很高兴‘高斯曼’, '南岛水鸟'你们喜欢。
南岛水鸟 回复 悄悄话 谢谢分享,收藏了!
高斯曼 回复 悄悄话 收藏了,谢谢分享!
麦兜兜123 回复 悄悄话 副非常奋青 发表评论于 2017-02-09 21:37:08
那如果是衣服有讨厌的油烟味呢?有什么好办法去除?

换件衣服就好了 其实
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '老美女' 的评论 : 热水效果肯定比冷水好,谢谢分享你的经验。
老美女 回复 悄悄话 自從响应環保,用冷水洗衣服,久而久之,一打開衣櫥,抽屜,就會聞到一股不愉快的味道,诸如頭油體味总是散不出去。后來有洋人告知不用大热水洗衣服是除不了臭的,於是所有能洗的都翻出來用大热水挡,总之就是最熱的洗一遍,以后洗衣都是用熱水洗,衣櫥內就再也沒有了那股不愉快味道了,相信同城朋友都花过不少錢买过不少除臭的東東吧
老美女 回复 悄悄话 我是自己做的,上网搜一下,有人教如何做,很简单
白水之鱼 回复 悄悄话 小贴士:家里的被褥,外套可洗,里面的“棉絮”通常不能洗,用久了也有味,最好在你洗外套时,将棉絮放在干衣机烘5-10分钟,加一片干柔软剂,去味去潮,效果如新棉被一般。
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '中国垂柳' 的评论 : “中国垂柳:请问酵素是如何的?”

我也有同样问题。
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '无法弄' 的评论 : “无法弄:我就不爱爆炒,听声就害怕,溅得油到处是。”

我也是。
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '路边的蒲公英' 的评论 : “路边的蒲公英:不爆炒不行吗?”

不爆炒会好很多,我们家已经多年不爆炒了,但还是有味。
白水之鱼 回复 悄悄话 回复 '副非常奋青' 的评论 : “副非常奋青:那如果是衣服有讨厌的油烟味呢?有什么好办法去除?”

有些衣物不宜经常洗,可以放烘干机里加一片有香味的柔软纸烘几分钟,即可去除异味还可以去潮,方便储存。还可以将衣服包起来放在冰柜里冷冻几个小时,也有去除异味的作用。
中国垂柳 回复 悄悄话 请问酵素是如何的?
老美女 回复 悄悄话 我的经验是用酵素喷一喷就啥味都没有了,就像新房子一样。
无法弄 回复 悄悄话 我就不爱爆炒,听声就害怕,溅得油到处是。
路边的蒲公英 回复 悄悄话 不爆炒不行吗?
副非常奋青 回复 悄悄话 那如果是衣服有讨厌的油烟味呢?有什么好办法去除?
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