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白水:国际旅游食品贴士

(2016-09-09 07:40:10) 下一个

国际旅行,特别是前往不发达国家旅行,除了要有开放的胸怀,必要的耐心外,还要注意饮食的安全,买到你喜欢的食品,同时避免就餐被“宰”。

每个人国际旅行前都会做一些准备,但大家常常关注在什么必看景点,方便适合的酒店,和物美价廉的礼物方面,食品就餐等问题往往被忽略。有的人旅行中出现不适,除了腹泻,会联想到吃错了食物,其实很多身体的不适,如恶心,头晕,发烧,四肢无力等都可能与你吃的食物有关联。

很多国家的食品像它的国家一样,受他们的宗教,文化和区域的影响,食品的种类形形色色,变化多端,让我们难以抵御它们的诱惑。没关系,只要你遵循这些通用的规则,就可以让你的旅行即惊心动魄,又安全顺利。下面是自己总结的一些经验分享给大家。

1. 出发时,带一些你喜欢的小零食

带一些小零食,如营养条,酸梅之类你喜欢的东西,关键的时候,比如晕车晕船,路途中或半夜饿了就会发挥作用。

2. 吃加热的和干的或有包装的食品

当食物在高温下烹调时,引起旅行者食物中毒的微生物(主要是细菌)通常被杀死。大多数细菌在摄氏16-38?C 下繁殖最快,所以要尽量避免吃在室温下存放过久的食物,如自助餐等。细菌一般不易在干的食物上生长,而包装食物的工厂通常经过食品检验和质量控制的程序,因此干的食品(如面包,饼干等)和包装食品(如罐头等)一般是安全的。

3. 喝热咖啡,热茶,瓶装水和瓶装饮料

这些饮品通常是安全的,但要注意瓶装水和瓶装饮料的封口没有坏损。另外不要喝水瓶(pitcher)里的水,也不要喝自来水,不值得冒这种风险。

4. 避免生食和路边摊食品

这里的生食指 Raw food,比如生肉,生海鲜等。我唯一建议你生吃的东西是水果和蔬菜,但一定要洗干净吃。路边摊可能便宜,很诱人,但要尽量避免。如果你一定要吃,吃那些刚从热锅里或炉子里出来的东西。有些食品,当地人人吃了没问题,你吃了也许就有麻烦。比如几次回国,朋友聚会,我吃了某种食物上吐下泻,别人一点事没有。

5. 在知名旅游网站推荐的餐馆就餐

现在网络发达,在任何地方都很容易找到一家旅游网站推荐的餐馆就餐。这种餐馆的价格可能要贵一些,但吃的比较放心。当然也要用你的直觉来帮助判断一家餐馆的好坏,如果感觉不对,千万不要不好意思,换一家试试。

6. 去当地人去的餐馆

到了国外总要尝尝当地的特色食品,要尽量避免专门宰外地游客的的餐馆。除了国际快餐连锁店比较好识别外,如何知道哪家是当地人去的餐馆?。通常旅游景点中心地带的餐馆, 非英语国家有英文名字的餐馆,特别是菜单中有多种语言翻译的餐馆,宰人的嫌疑最大,另外进去以前,观察一下里面的客人,外地游客多还是当地人多,若当地人比较多,基本可以断定它不是宰人的。另外一个特点是当地人去的餐馆,通常比较偏僻,因为那里的租金低,菜的价钱也相对低,关键是你可以吃到地道的当地美食。

7. 学一点简单的当地语言和基本食物名称

学一点简单的当地问候语言,如你好,谢谢,再见等,让对方感觉到你的友好,诚意和对当地文化的认同,对你的旅行有意想不到的效果,特别是在非常不发达的国家更是如此。另外记住一些最基本食物的名称,如瓶装水,鱼,牛肉,羊肉,蔬菜,水果等,对你在餐馆就餐非常有用,有时候,虽然菜单上有照片,但你无法确定是牛肉还是羊肉。下载Off-line翻译软件到你的手机里,是当今非常流行和实用的国际旅行趋势。

8. 如果可能最好与熟悉当地的人同行

在餐馆里,面对一堆不认识的菜名,你可能点了一样你根本不喜欢的 菜。更糟糕的是这个菜正好不对你的胃口,可能引起你身体的不适。一个对当地有了解的人,不管是对你的旅途还是就餐,肯定会给你带来极大的方便。

虽然上述一些问题在国际旅行中很难百分百避免,但只要遵循这些小贴士,你就可以以最小的风险,更多的安心来享受这些国际美食。

祝你旅行快乐!

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评论
you8280 回复 悄悄话 实用,谢了。
无法弄 回复 悄悄话 是这样,比较经典
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