白水丽人
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秀一秀俺家的有机菜园（上）
看到很多网友家菜园的丰收景象，十分羡慕，俺家的菜园却迟迟不见成果。感谢上天，过去的几个星期，当地气温不断升高，菜园开始有了起色，今天也来秀一秀。（P 1a）
1. 西红柿。今年种了5种西红柿：（P 1b）
1.1. Black Krim ，原产于克里米亚（Crimea），成熟期70-80天，成熟后颜色为黑紫色，个头比较大，直径约2-3英寸，虽然长的比较丑，但营养价值却很高。黑紫色是因为西红柿中一种天然抗氧化剂 Anthocyanin 的含量比较高所致。（P 1.1a-c）
1.2. Old German 成熟期75天，大小比Black Krim大一点，像它的名字一样，长比较端庄规矩。特点是秄少，味美。(P 1.2a-c)
1.3. Cherry-Super Sweet 100 成熟期57-70天，抗病虫害能力强。果实差不多樱桃大小。特点是糖和维生素C的含量较高。(P 1.3a-c)
1.4. Beefsteak Tomato，是美国人的叫法，在英国称 Beef Tomato。成熟期80-96天，个头最大，长相丰满圆润，一个成熟的果实可以达到1磅左右。特点是肉质丰富，是做三明治和汉堡的首选西红柿。(P 1.4a-c)
1.5. Roma Tomato，又叫“意大利李子西红柿”，长得像意大利李子。主要用于西红柿罐头和西红柿酱生产。(P 1.5a-b)
2. 西葫芦。俺家的西葫芦是用去年留的瓜秄种的，不记得它的名字了。很像中国北方的西葫芦，肉质比较紧密，不像这里的西葫芦水分太大，是做包子或饺子馅的好材料。成熟采摘后可以长时间室温储存。(P 2a-d)
3. 黄瓜。品种是Garden Sweet Burpless，成熟期58天。今年的黄瓜长得比较好，但它的味道并不像它的名字那么诱人，明年要换品种了。(P 3a-d)
秀一秀俺家的有机菜园（下） （待续）
