【亮妈厨房】懒人版的枣泥花酥

春天是花开的时节，家里的黄水仙也开了。小桃树上也出来的粉色的花蕾。丁香和玉兰也满树的花苞。可今天晚上要下雪，然后是连续几天的20几度的天气。我可怜的花宝宝们。 话说上次用做牛角酥的皮做白萝卜丝饼，这次又用剩下的三筒做枣泥花酥。这是白萝卜丝饼的链接。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201603/723926.html

去年秋天为做月饼买的枣泥馅，如果再不用就过期了。所以就想用来做枣泥酥。小时候很喜欢吃枣泥花酥。好看又好吃。这次又犯懒用西式皮代替，觉得不错比萝卜丝饼好吃。

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第二次做有经验了，就是把这两块面皮一卷，分成了三个小剂子。 团圆后按扁，放入枣泥馅球包起来。早上做的，阳光洒在面板上。

然后就用小刀切各样的花，随心所欲的做。有的像菊花，有的像樱花。有些不知道叫什么花了。所以有俊的，有丑的。挺好玩。用两个杏脯切碎做花心好看吧：）

375度预热烤箱，放进去后烤了15分钟。

再放到架子上晾凉。有点百花齐放的意思吧。

特别喜欢这一朵。就是切成五瓣，然后每一瓣上再切两刀但不要深。

还有这两朵六瓣和八瓣的。都是切成花瓣后再拧一下。

上面这盘是第一次做的。每一张皮一个球，所以比较大。枣泥里面加了核桃碎。这个十瓣的菊花也很好看吧。 没有拧。最上面那个是切成十瓣，每两个分别往外拧在合起来。

第一次做不如第二次做的好。上图最下面两个才是本酥皮的真正用途。牛角酥啊。 

这个酥皮还是做甜的馅料比较搭。终于把从costco买的一大盒(5 筒装)的牛角酥皮消灭了。以后不能图便宜了。

最后剩了一些枣泥做了红薯糯米饼。也很好吃。两块蒸熟的红薯去皮碾成泥加糯米粉成形后包进枣泥馅。锅内加点油两面煎熟就可以了。

这七个圆圆的，金黄色的甜饼还有另外一个功能，就是完成夏圆交给的任务。 我的ID还在她那里挨饿呢。她要求挺高的，这一点儿不够。不过积少成多一点点来吧。

http://blog.wenxuecity.com/myblog/60005/201603/748494.html

吃桃子的梦做了好几年了，一个桃子也没看到：（，看来只有买桃子吃了。

复活节前买的花还开着呢。祝朋友们周末快乐。

[亮亮妈妈]

谢谢迩东，笑寒。

[疏影笑寒]

你做的就是霸道！
谢谢你的分享！

[erdong]

亮妈的手太巧了，这枣泥花酥真像一朵朵漂亮的花儿！

[亮亮妈妈]

回复 '南山松' 的评论 : 谢谢松松。这个是好看好吃：）

[南山松]

巧手啊,巧手! 真是美若春花的枣泥花酥, 好吃又好看!

[亮亮妈妈]

回复 '小声音' 的评论 : 谢谢小声音。其实是借做饭自娱自乐：）

[亮亮妈妈]

回复 'mzl9876' 的评论 : 谢谢梅子。枣泥馅好吃。

[小声音]

wow，百花齐放，太美了，点心成了艺术品，亮亮妈妈心灵手巧太能干了！：）

[mzl9876]

亮亮妈妈做得馋人的枣泥酥既漂亮又美观，看得直流口水，哒哒哒哒哒控制不住啦。。。

[亮亮妈妈]

回复 '江南雨巷' 的评论 : 雨巷你一定会做得比我好。豆腐还是留给我做豆干吧：）

[亮亮妈妈]

回复 '罗雪七' 的评论 : 谢谢雪七。周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '波城冬日' 的评论 : 我每样就做了一块，都端走吧：）

[亮亮妈妈]

回复 'tiger00' 的评论 : 谢谢。周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '瑞可可' 的评论 : 握手：）我以前做红豆沙馅就是像你说的那样做。这次因为有枣泥就想玩些花样。你那样做会很快，而且吃起来是一样的。

[亮亮妈妈]

回复 'momo_sharon' 的评论 : 是啊，我做各样的花，可永远赶不上你花园里和帖子里面那些美丽的花儿。

[亮亮妈妈]

回复 'whim_开心09' 的评论 : 就是啊，不用和面，很容易做的。

[亮亮妈妈]

回复 '思念青荷' 的评论 : 这个很好玩。可以用红豆沙。现成的酥皮，你做出来也一定惊艳。

[亮亮妈妈]

回复 '水沫' 的评论 : 谢谢水沫。周末快乐。

[亮亮妈妈]

回复 'spot321' 的评论 : 就在我们这里的中国店。可是就在中秋的时候见到一次，后来就没有了。通常在卖红豆沙的地方。

[亮亮妈妈]

回复 '夏圓' 的评论 : 圆大人居然让我过关了？我还有好多圆圆的贡品那。等我有时间上贴哈。

[亮亮妈妈]

回复 '道具' 的评论 : 谢谢，我也喜欢稻香村的点心。枣泥馅也是最爱之一。 握手。

[亮亮妈妈]

回复 '婉妮' 的评论 : 谢谢婉妮。这个如果用你自己做的酥皮会更好吃。

[江南雨巷]

青荷，我和你一起面壁撞豆腐去了。亮妈太心灵手巧了，做的真漂亮。

[罗雪七]

枣泥酥太好吃了，这几种花样都很漂亮， 亮妈巧手！

[波城冬日]

亮妈的拿手品牌是在太多了，我实在是学不过来了，所以向圆圆学习只有偷了吃了！阿哈哈！我是有良知的，每样拿一块！米西米西！

[tiger00]

亮妈手巧,做的真漂亮.

[瑞可可]

哈，真巧!我今天也用牛角酥和中秋时节买的枣泥做了点心，就是没你手巧，枣泥按平了，直接卷在牛角酥里面了。

[momo_sharon]

漂亮！真适合多姿多彩的春天！

[whim_开心09]

漂亮！这不是懒人版枣泥花酥饼，还是有难度，喜欢枣泥。

[思念青荷]

天啊，我刚婉妮，水岛那里已经自卑得各面壁三日，再加亮妈的手艺，
我只好撞豆腐去了。。。。。

[水沫]

亮妈做得很艺术，春天的感觉~

[spot321]

嘿，巧了。我也喜欢吃枣泥的点心。太好吃了。馋啊。。。你的枣泥是在那里买到的？祝周末愉快！

[夏圓]

亮亮妈妈的圆圆的金黄色的甜饼，充满了阳光和爱心，看了心里暖暖的，吃了嘴里甜甜的，谢谢谢谢！
好吧，ＩＤ还给你了，你不用写检讨书，翻跟斗了。。；）））
可怜的晓青，还得用老面肥做一道食，她还有四分之一ＩＤ被我扣留着。。。

[道具]

最爱枣泥馅点心，每次回国都会背几盒，你做的真漂亮，好似"稻香村”的莲花酥。

[婉妮]

做得真漂亮，像买的一样。学习了，有时间也试试。问好亮亮妈妈。

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿。你那里我跟不上了。速度太快。在这里一起赞了。

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 谢谢晓青。你那个漂亮的馒头蒸的太好了。

[亮亮妈妈]

回复 'baoermama' 的评论 : 都送给宝儿妈妈还有宝儿。

[菲儿天地]

枣泥酥做得和稻香村差不多！

[晓青]

太赞了！馋人！

[baoermama]

太漂亮了，我偷，我抢，我拿。

[亮亮妈妈]

回复 '荔枝100' 的评论 : 谢谢荔枝。没有枣泥用豆沙也不错。

[荔枝100]

沙发！亮妈真是个厨房达人，这个枣泥花酥太漂亮了。不知道枣泥也有卖，过几天去找找，照你的依样画葫芦。下个周末有聚会可以带去 :)