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从立春一直忙到今天刚刚有个整时间可以小结汇报一下了。今年春节比较特殊,是因为周末赶上国内大年三十晚上,又是超级碗50年大庆,加上亮亮的生日,加上孩子们有时间回家和我们一起过节。在美国能全家人聚在一起过节机会难得。必须重视。咱的首要任务就是做饭!
立春那天是上周四,一大早用一小时的时间做了几个春饼当早餐。
终于把饼变成气球的瞬间拍出来了。
来不及炒七样八样的菜,就两个菜夹饼一样的好吃。
放了一些酱爆茄丁,春饼有甜面酱就着当然好吃。茄子去皮切小丁然后用盐腌一下,挤去水,在锅里用油煸软。下入炸好的甜面酱,很好吃。这两个菜都用了新鲜的蘑菇。味道不错。
周六在家准备过年,想起小声音的年糕帖子就想做一下。她的方子简单也好做。看看是不是很漂亮。谢谢小声音。祝猴年快乐。家里居然找到了十二年前猴年的贺年卡,今年又用上了。
这是小声音的原方链接:http://blog.wenxuecity.com/myblog/12860/201601/541578.html
你们知道我做东西喜欢加上自己的想法,这次也是如此。除了红枣还加了两勺一位大姐送我的糖桂花。再有微波以后比较热我觉得用保鲜膜不太安全就用烤盘纸垫着,把面折一下用拳头一点点打匀。快成打糕了,所以面都变成枣的颜色了。
再来一张,看 见卡上的小金猴了吗?已经在抽屉里面压了十二年了。年糕,甜甜蜜蜜年年高。
周六晚上亮亮携女友一起回家过年来了,一家人吃了一顿团圆饭。没做太多的东西:咖哩牛肉,番茄虾,香菇油菜,糖醋鱼片。甜点是咱自己创作的金玉满堂。
恭喜你发财,金条银条来,看着多喜兴啊。金条是菠萝,银条是山药。先煮一下山药在放入菠萝,时间不能太长不然山药菠萝都碎了。水不要太多里面加一些糖。然后把菠萝山药摆盘。锅里的水加冰糖熬成汁浇在上面就可以了。
做了些豆腐干,豆腐谐音为福,新春接福。
周日早上起来看春晚现场直播。发了些面做好了豆沙包的原型就把任务交给珍了。我们一边看春晚一边做吃的。开始通过电视看西班牙语的直播片段,这是珍是翻译,因为只有她懂西班牙语。后来用IPad加上Bose Bluetooth speaker看央视春晚,亮亮边看边给珍翻译。这是珍做的小猪,小刺猬和小猴子。她比我做的漂亮。祝大家猴年吉祥,诸事如意。
上午十一点也正是国内零点进入猴年时刻。亮亮和珍一起用中文给我们拜年。我也把准备象征性的红包和小礼物给他们。就差放鞭炮了。 我们一起将除夕的意思,什么是年,为什么过年要穿红色的,要放鞭炮。
早上还用珍圣诞节送我的礼物,做了Popover. 她也很喜欢吃。方子在这里:
http://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201512/437178.html
看到最后魔术是,从苹果电脑里面变出来苹果和桔子,我们也把苹果桔子摆上。祝大吉大利,四季平安。花卷的形状想不想如意?祝如意吉祥。
下午珍为亮亮做桔子蛋糕,我接着忙饭。饺子和年夜饭同时进行。她用的桔子是红色的也应了过年的喜庆。
我烧了几样肉菜,这是其中的几款。有些忙的忘了拍照了。
饺子,饺子,从小生长在北方的我,饺子就是年那。 包饺子的时候超级碗已经开打了,所以说今年的饺子还有超级碗的味道。看看咱的橄榄球的饺子吧!我和珍配合,她帮我搓小白条放在加了可可粉的面剂子上,再包成橄榄型,这中西合璧超级碗的饺子隆重登场!
吃了年夜饭,又吃饺子,蛋糕。一家人一个晚上过了三个节:春节,超级碗,生日。由于周一都要工作,亮亮和珍看完中场休息表演就开车回程了。谢谢儿子和珍。这个节一家人过得很开心。
初一的饺子,初二的面,初三的盒子往家转,每年春节都是这么过来的。今年又多做了一个烤年糕给我的学生们。
最后是大年初三忙了一天回家赶出来的三鲜馅盒子。
所以这些天忙年忙饭忙工作,真有些累。忙的文学城都没时间上来。在此问候城里的好朋友们。祝大家猴年吉祥,健康平安,恭喜发财。
最后加一张刚刚蒸的花卷。今天太冷了,盼春暖花开的日子。
赞亮亮妈妈的巧手,新春快乐!
这个年过得真是喜气洋洋,儿子和准媳妇回来,全家团聚;过大年、庆生日、看超碗,三件乐事。真为你们全家高兴!
除了祝福还是祝福!请亮妈新的一年做更多的好吃的,写更多的好文章。我可是在亮妈这里学习了很多东西呢。
年糕果然更漂亮,更糯的感觉,发挥的好:))
小猪小刺猬太可爱了,偷几个回家当艺术品:))