故乡的月饼

小时候，广东的月饼品种很多：五仁、叉烧、豆沙。那时月饼都是圆的，是四个摞起来，白蜡纸一卷，再再外面贴一张红蜡纸，上面黑色的字。这样叫一筒月 饼。如此的包装估计很古老了，在70年代，大部分人家是买不了一筒月饼的，一方面钱不够，另一方面，票也不够。记得有一年，按粮本上的人口，每人只能买一 个。

不管是什么品种的月饼，都做得很精致。中秋节的晚上，把每个月饼切成四块或者八块，和着其他应节的食品一起吃，美其名为“赏月”。

后 来到我上高中时，莲蓉月饼流行起来，比别的品种都贵。月饼也成了送礼的东西，送礼都是买的莲蓉，只是纯净莲蓉、单黄莲蓉、双黄莲蓉，还有普通莲蓉还是白莲 蓉之分。月饼的包装也由筒装改成了盒装，还是四个一起，大家还是习惯称为一筒月饼。刚开始由盒装的时候，月饼的那张红蜡纸还是会放到盒子里，好像这样才完 整。纸盒子后来又演变成铁盒子。

到北京上大学的第一年，发现北方的月饼大不一样，非常粗糙，不管时枣泥、瓜条、五仁、还是酥皮，都只能说时“烧饼”，没有月饼的样子，味道也不好吃。

第二年，我就带了一盒月饼到学校。当我拿出双黄莲蓉月饼很自豪地给同学看，打算分享的时候，来自东北的同学说：你也太抠门了，一个宿舍六个人，你这每人一个都分不过来。我一下子噎住了：这、这、这月饼又整个吃的吗？不怕噎死撑死？这土人！

[qiuqiudou]

这个好像基本是固有的“歧视”了。没办法，原材料就比不上。

[十全老人]

北方只能赶上南方饮食的精致的十分之一。歧视也歧视定了!