种了4颗小辣椒，收获一夏天的欢喜

5月中到西雅图去看望俺家的大吃货时，发现那边日裔多，日系饭馆，商店也多。在市中心的一家日系超市里发现有日本蔬菜种子卖，狂购了一堆，其中辣椒就有2种。日本辣椒，搬到美国后就没吃过啦！回到家，苗还没发出来，有天在家附近的Produce Junction里发现辣椒苗里居然有Shishito，7刀6颗，拿了4颗Shishito，另外两颗忽略不计。

这叫Shishito的，皮薄，微辣，里嫩，一般不用去籽，整个吃。它的名字其实有几个威风的汉字：狮子唐。据说是因为长得像狮子头。看看吧，有那么点意思。

红的显得更威风一点：

苗买来是就有开花，2个多星期后就结果了，这一开始，好家伙，4颗小苗跟生产机器似的，不停地结，小小枝头能挂上十几个呢！

第一波收成，当然是做天妇罗：

天妇罗乌冬面里也放它。

照了照片发给日本的朋友看，朋友回赠她家的吃法，糖醋狮子唐: 平锅不放油，把它放入锅里干焙后，加入糖和醋及一点点酱油烧。

其实，住日本时吃得最多的是这种酱油烧的，经典下酒小菜。平锅放少许油，把它放入锅里煎煎，加酱油和少许水烧一烧。

大吃货还小时，做得多是切碎炒的:

狮子唐炒肉末豆角

狮子唐炒鸡蛋毛豆

都是拌饭的下饭菜。

我最爱的，狮子唐炒苋菜梗

佐粥好菜。

狮子唐跟茄子也很配呢。用味增酱烧的：

茄子切滚刀块，炒锅烧热放一大勺油，下狮子唐和茄子翻炒一分钟，加用一大勺味增，一大勺糖，一大勺酱油调成的酱和水烧烧，至茄子软，汁快收干时起锅。

咸香，微甜，下饭。

味增酱换成荞麦面用的面汤烧也不错。

这一夏收的狮子唐，欢欢喜喜地变着法子吃了，还送了人。这会儿夏天快完了，园子里那4颗，还在结呢！

[黑羊妈]

回复 '我胖我的' 的评论 : 留了留了，谁要我还可以分。

[我胖我的]

看着都下饭！黑羊妈妈，这么能结果的，试试留种子吧，说不定明年就不用再买了呢。