黑羊妈妈的世界
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正文
前几个礼拜在国内，有天老姐问：最近网上有新词，蓝瘦香菇，知道什么意思吗？没有长好的香菇？哈哈，是难受想哭！服了哇，90后00后的想象力和创造力。隔天，网上说某高校食堂推出蓝瘦香菇菜，据说很快就抢完了。看看照片，居然是西兰花和香菇的组合，嗯，这个倒想试试。
西兰花尽量切成细细长长的，蓝瘦嘛，而且这样易熟。
香菇仍然是邻居家的鲜菇，洗净切条。
用一铸铁平锅，烧热，铺薄油，下西兰花，撒盐加盖，中火焖一分钟，翻炒几下，加点水，再焖一分钟。加进香菇，翻炒几下，见香菇经热了，浇上1:3的酱油水，烧一烧，起锅。
全素，调料只用了盐和酱油，却很可口呢！香菇的鲜美渗进到西兰花里了，喜欢！蓝瘦香菇时，吃它吧！
隔天又做了，用了最近日本背回来的青花缠枝碗，靓吧！不蓝瘦香菇时，也可吃它嘛！
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黑羊妈
2016-11-04 09:47:41
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回复 '微波仙子' 的评论 : 嗯，试试吧。
黑羊妈
2016-11-04 09:46:46
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回复 'nasastar' 的评论 : 有道理！Good idea.
微波仙子
2016-11-04 09:03:15
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我一直在好奇什么是蓝瘦香菇，今天得到解疑，还学了一菜谱，正好家里有这两个菜的原料，我也可以炮制蓝瘦香菇了
nasastar
2016-11-04 01:57:00
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不想吃全素的可以加瘦肉片，那就真的是蓝瘦香菇啦。
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