周末本来打算去海边搞搞肉。天公不作美,下起雨来。
下午四点过,天气好转了。熬不住手痒,拎着鱼竿去离家不太远的公园搞肉。
公园里有四个巨大的人工湖,彼此相连,又连着休斯敦的bayou。这本是一个专门容纳休斯敦雨水的地方。后来,密苏里市把它开发成了一个可以划船、钓鱼、沙排等各种户外运动的公园。
一群小屁孩正在为足球落水的事“望洋兴叹”
这里正好是两个湖连通的一个“PASS”,就选在这里下钩了。
我和女儿大小竿子一字排开,等鱼上钩。
她钓鱼比我专心多了
鱼来了,一条common carp。
女儿也钓到一条Tilapia,也就是罗非鱼。
这湖里有Texas wild life department放的大嘴鲈鱼和Catfish鱼苗。不过我们都没钓到,上钩的都是野生鱼........
在人多的公园钓鱼,坏处就是不断有人过来看稀奇,问东问西。懒得不停的招呼人,钓了一个半小时,就收工回家了。
回家清理好鱼,刮鳞,片肉。准备吃鱼!
今天的战利品全在这里了。
姜片抹抹锅底,入油烧热,然后把打了大刀花的几条罗非鱼放进去两面煎一煎。放入事先烧开的滚水里,煮白白的鱼汤。
然后揭开我的泡菜坛子,捞了些泡姜、泡椒、泡萝卜起来。剁碎了,下油锅翻炒。一直炒到出了泡菜的香味,加入一点料酒、胡椒粉、酱油、少许白糖。搅匀。等鱼汤熬好了,再把鱼整只捞起来,放进泡菜酸汤里,小火慢炖入味。
煮好的鱼汤里,放一把粉丝,切两个西红柿,可惜青菜吃光了,不然也可以放一些。煮好后加一点盐巴和葱花,就是自带鲜味的靓汤。
大鱼片了肉,和木耳、蘑菇一起,做了水煮鱼。剩下的泡萝卜,加一点红油拌着吃。剩下的事就是动嘴美餐一顿了。
我这个人懒。做菜不讲究好看,不讲究摆盘。你们凑合着看吧。
自己动手,丰衣足食。
补读了仓央嘉措系列,非常受教,多谢!
小姑娘很可爱。父女一起垂钓,乐趣多多。
停下来扫了一眼大家的评论,好像也调动大家的胃口 哈哈。
公园很漂亮 跟我这里的peace Vally park有点相似,雨水和泉水的收集地。小妹妹可以静下心来钓鱼,将来也会静心做大事:)
大编辑,有个小要求,以后可以开个藏文101学习帖子吗?
我来领会一下未完成的神谕,能.....拉!拉手风琴!
大神,我猜对了吗?;)
和宝贝女儿一起钓鱼一定幸福满满,然后鱼框满满,饭桌满满,肚子满满。。
不愧是小编,文字功力了得,写烧菜的过程,画面感超强,油烟味啊,泡菜味啊,鱼香味啊,酸汤味啊,直击我脑门,馋得不行,赶明儿买鱼去,依样画葫芦烧一顿。
还注意到,全是圆食,哈哈哈!谢谢分享!