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最牛的蛋糕

(2009-02-08 09:52:57) 下一个

那谁说大厨都是有兴趣做菜,我说大厨都是馋的,馋才是原动力。


我这么说,是因为昨天一直馋蛋糕,心神不定的,今天是周日,超市关门,等不了啦,干脆自己做。


我要蒸一个史无前例的超级蛋糕给自己吃。


步骤是从网上抄的,不是我的原创。


原料:面粉一碗,黄油一块,糖一碗,鸡蛋六个,牛奶一碗。


最费劲的是打鸡蛋清,先把蛋黄和蛋清分开,因为没有打蛋器,所以自己开打。


总共打了三十分钟,途中加了几次糖,胳膊麻了手抽筋,一边打一边想那些历史上所有该打的坏蛋,否则无法坚持。


总算是把蛋清打发了,我的糕的!





然后搅拌蛋黄,化开了的黄油,还有剩下的糖。


次后搅拌牛奶和面粉。


最后把所有搅拌好的都放入电饭煲,再彻底搅匀。


我的电饭煲虽然是迷你型号,我的蛋糕却是巨大的。


开蒸!





第一次很快跳到保温,再蒸!


一个小时后,打开看看,哇,香气扑鼻。



超级蛋糕蒸好了,挖出来再瞅瞅。







尝尝......哈哈......




香喷喷,润滑可口,有点儿布丁的感觉。


前无古糕,后无来糕,我蒸的蛋糕!


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阅读 ()评论 (12)
评论
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复思瓜的评论:

第一,是我亲手做滴。

第二,味道很香很嫩。
思瓜 回复 悄悄话 哇塞,看上去很不错的样子哦, 是你做的吗? 我不太相信。

蛋糕里面好像很嫩的样子。
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复为人父的评论:

还真是的,我一直在最低的饮食境界里徘徊,辗转寻找我所爱吃的一切。

人类做饭做了这么多年,是不是能想到的都吃过了呀?
为人父 回复 悄悄话 看着不错啊!馋的确是做饭的原动力,可做饭也不全是因为馋。馋是比较低的境界,尝到创新的乐趣才进入大厨的最高境界。:))
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复憨豆的评论:

是滴是滴,那个画图的小女孩太可爱了,估计她蒸的蛋糕也比我蒸的好吃,哈哈,我蒸的真的很好吃!

不过我一直不明白的是,为什么一定要把蛋清打发了?下次我要蒸一个不打发的试试。
憨豆 回复 悄悄话 太TM巧了
我前两天在天涯上看到这个方法
也是有图的
在时尚版块里吧
缘分啊
跟那猫似的
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复贴心宝贝的评论:

嘿嘿,我没烤箱,只好蒸蛋糕了,也没打蛋器,只好自力更生了:)

好像大家都喜欢最牛蛋糕,不喜欢最牛逻辑,嘿嘿,我觉得那逻辑比我的蛋糕牛多了。
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复thunder_bird的评论:

茄~去年蒸馒头怎么没发呀,当然发了,就是蒸屉太小,只能蒸鸡蛋大的馒头:)
贴心宝贝 回复 悄悄话 手大鸡蛋,蒸蛋糕,真的是牛啊!
thunder_bird 回复 悄悄话 哇,牛年牛蛋糕。去年蒸馒头没发,今年终于大发了,恭喜恭喜:)
艾丽思笔记 回复 悄悄话 回复简宁宁的评论:

哈哈,我好像太得意了点儿,不过味道是不错嘛:)

天涯上看到有人用电饭煲蒸蛋糕,还画了好多画儿,特可爱。

简宁宁 回复 悄悄话 哇塞!帅呆了耶!!!哪儿找的超级省事儿方子?
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