天下武功 唯快不破 - 鸡爪剪刀去骨法

容易学 不伤手

快速简单鸡爪去骨 手把手示范如何快速又完整的鸡爪脱骨

操作熟练后，一打（12只）的鸡爪只要10分钟就可以完成去骨

 

 

附：

【酸辣无骨泡椒凤爪】配料：

鸡    爪 10只

小米辣  3根

香    菜  10克

泡椒酱  15克

柠    檬  2片

糟    卤  500毫升 （实耗 5毫升）

 

步骤：

1. 鸡爪用淀粉揉搓去污，加水浸泡20分钟

2. 冷水下锅，沸腾后小火慢煮20分钟

3. 冰水降温，浸泡鸡爪3个小时后，按示范去骨

4. 加小米辣、香菜、泡椒、柠檬，用糟卤水浸泡3小时

【我是苏默默 一个爱追剧的美食咖】

[石假装]

太喜欢无骨鸡爪了，学习了。

[酒后真言]

心灵手巧 ：）