三十一 皇家酒场

欧洲这几个蔚倩来过的大城市，公共交通真是便利，而且特别简单易懂，像她这种来短期旅游的人，任何地铁站汽车站，花十分钟看看交通图，就能明白十之八九，买票则更容易，会按钮的，就会买票，市区内的可以买单票，也可以买联票，多买则多折扣。到郊区的票价当然越远越贵。
多一事不如少一事的秦凯历来是反对自驾游的，大老远的飞过来，时差倒过来之前头是晕的，路况不熟，规则不熟，习惯不同，租辆车自己开？秦凯是个非常谨慎的性格，每次来欧洲，蹲一个国家，尽量一个地方，依靠公共交通，或者跟旅游团。所以酒足饭饱之后，秦凯想去市中心看看，走路有些远，那就做地铁或者汽车。
市中心在Marienplatz玛利亚广场，这里是慕尼黑市政府，在New Town Hall新楼，于十九世纪末建成，叫新楼是因为旧楼Old Town Hall太小了，盖新楼也没走多远，在不远处的玛利亚广场北端选了一处建起。
玛利亚广场历史可以追溯到中世纪，就是个集市，慢慢才成为后来的格局。
新楼是哥特式建筑，正中最高处是个钟楼，每天有几次敲响，至少正午一次，下午五点一次，夏季次数多些。这是个旅游景点，每天都有不少人在广场里，吃喝购物，然后驻足仰头观望钟楼敲响，聆听音乐。
这个慕尼黑呢，是纳粹的诞生地，二战期间被盟军报复性地毯式轰炸，几乎夷为平地。这个新楼毁坏严重，当时如何重建有过不少讨论和争议，要么推倒，将慕尼黑建成一个现代新城市，还是修复成原来的样子，最后的选择是后者，现在看来是非常明智，否则谁还会去一个毫无特色毫无历史价值的城市游玩？当然很多和第三帝国相关的建筑就没有被修复。
秦凯和蔚倩掐着点到达市中心，挤在人群之中看完钟楼敲响，人山人海的竟非常安静地听完音乐。
这个钟由四十三个钟组成，最小的钟口径十八厘米，最大的一百二十五厘米，总重七千公斤，这些钟同时响起，声音洪亮，远达四方。
钟面呢，是一个纯铜小屋，钟一响，屋门打开，里面的三十二个小偶人开始旋转。这三十二的小人有历史人物有传说中人物，都是与慕尼黑有关的记载。
“哇，赏心悦目之外，还学些历史。”蔚倩赞叹一番。
“这个广场可是有很多很多历史哟。”秦凯一副无所不知无所不晓的神色。
“你还知道啥？”蔚倩手里拿着旅游手册，拷问秦凯，随时可以翻看验证。
“你知道二战为什么慕尼黑被炸的那么惨？”
“因为纳粹。”
“对，这里是纳粹诞生的地方，那么更具体的位置呢？”
“这里？这个市政厅里？”
秦凯摇摇头，“记得历史课学过啤酒馆政变？”
“嗯，”蔚倩点点头，“有点印象。”
“啧啧，还是文科生呢。这都不记得？”
“我又不是历史生。”蔚倩嘟囔一句，“你就是对打仗感兴趣，天天看二战，好啦，别卖关子了，啥政变？”
“嗯，简而言之，希特勒和他的纳粹党想武装暴力推翻威玛共和国，就在那个啤酒馆，”秦凯伸出手指，划了一圈，“哪边是东？”
蔚倩朝右边指了指。
“他们常在那个啤酒馆聚会，被抓捕后判刑。”
“哦，然后呢？”
“然后提前释放了，然后纳粹出了名，然后赢得选举，和平演变，然后发生二战。”
“噢，然后大家都知道然后了。”
“所以咱们现在就去那个啤酒馆看看。”
“又喝？”
“慕尼黑啤酒节，不喝干嘛？”秦凯哈哈笑着，拉起蔚倩的手，“这是个著名坐标，当然要看看喽。”
最最著名的啤酒屋Hofbräuhaus Brewery ，简称HB，始建于一五八九年，原来是宫廷酿酒厂，后来才对大众开放，不仅仅因为啤酒历史悠久，还有很多历史事件发生，比如上面说的政变，还有很多名人曾经光顾，远的莫扎特，列宁，经常光顾。近的戈尔巴乔夫，肯尼迪等。
HB啤酒馆二战时完全被炸平，战后五十年代也恢复成原来的样子。两人沿着小巷，非常容易的找到了，因为这里人最多最热闹。
酒馆的幌子是非常巴伐利亚的蓝白格，上有皇家族徽，喝酒大厅在二楼，高高的圆穹绘有壁画，大厅长条桌椅已经坐满了人，熙熙攘攘，打眼望去，肉山酒海。
“你还能吃？”
“能。”秦凯毫不犹豫地回答，“先喝着，再点菜，你又不着急去哪儿。”
“嗯，哪儿都不去，就在这里扎下了。”
因为人多，新来的食客就要拼桌，秦凯和蔚倩和一群小伙子坐在了一起。
喝着酒，就开始聊天，原来这些人是意大利人，从米兰过来度假。听秦凯去过米兰，话就更多了。
蔚倩有些跟不上他们的话题，自己拿着菜单看，啜着啤酒。她点的是小麦啤酒，清香爽口。
刚才吃了香肠和大猪肘子，现在一点都不饿。看着菜单，感叹难怪这里人都是人高马大的。她和秦凯在中国人里算是高个子，到了德国，成了瘦小类，特别是德国女人，个个粗壮，特别是大腿，走起路来，咣当咣当，地都在颤。
都是肉堆起来的啊，这菜单上，香肠，猪排，牛排，炸鸡，肘子，都是肉，大块的肉，然后是土豆，酸菜，噢，蔚倩看见要找的东西，pretzel蝴蝶脆饼，也是德国特色食品。早些在大街小巷看见不少人，特别是可爱的小孩子抱着啃，就一直记在心里。
不一会儿，烤土豆片，脆饼，和白香肠就上齐了。
与英伦公园吃的香肠不太一样，这个白肠是炖在汤里的。
“不是汤，就是水，泡热吃。”秦凯吃了一口，“嗯，软嫩，更好吃一点。”
土豆是浸在黄油奶油浓汤里烤熟的，软绵香甜，“比美国的土豆泥好吃。”
“脆饼呢？”秦凯看着蔚倩咬了一口，“好吃吗？跟begel贝果差不多？”
蔚倩喝了口酒，把脆饼送下去，“不是一个级别的，你吃。”
“哎，欧洲的食物，”秦凯摸着半圆的肚子，给出结论，“比美国的好吃太多了。”