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做萝卜丝馅的小窍门:
原料:萝卜丝,大量葱,干虾用黄酒泡软(这个一定要,否则不鲜)忘记拍照了
1:葱头和葱叶分开,葱头一定要在热油里炒出香味
2:干虾用黄酒泡软切碎,和葱头一起炒
3:关火后加控过水的萝卜丝和葱叶,加稍许糖和生粉拌匀(萝卜丝用一点盐先出水)
酥皮:
水面,油面:3 :2 (食用油都行,除了地沟油)
水面里水和油:2:3
水麵是用油和水和的面。油面是只用油和的面
烤箱预热,375度,二十分钟
卷起来擀开后,再卷一次,然后擀成圆的酥饼皮( This was my previous photo)
刚去看了“明天会失忆否 ”博文,冬日要多多休息,早日彻底恢复:))
看得我都笑出声了,什么事让冬日一说就那么有趣~
好好休养啊。。
身体才是第一位的,多多保重和珍惜自己。
遥祝冬日全家节日快乐。