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美食编辑镜头下的美食

(2020-09-05 04:19:08) 下一个

有缘认识一个美食编辑，从她那里了解上海餐饮业最新的信息。
作为美食爱好者的我，看了这些照片，可以大概地学习餐馆的美食制作、美食编辑的摄影，还有回上海知道哪里可以去品尝美食了。

昨天她在朋友圈发的上海The Pine松涧的新菜单及餐馆的内外景：

餐馆的门口：

餐馆户外用餐区：

餐馆内景：

前菜：皇冠面包。这个面包我已经会做了～～

店员做黄鱼泡饭：

大黄鱼茶泡饭绿竹笋：太秒了～～这道菜我可以山寨一下

店员在切威灵顿：

澳洲M6威灵顿浙江美干菜：用了江南菜的元素～～

刨冰、绿豆、薄荷：

玉米、百里香、黑松茸：

扇贝、佛手柑、柑子：

朗姆芭芭、东瓜、龙井：

菜单：写博客时，让美食编辑把菜单发我，但是根据菜单看上面的菜，有几个菜不是很确定，不想再打扰她～～

大家看了告诉我，我写的对不对。

最后发个美女编辑的背影：年纪轻轻～～能力超强！

看了这些美食照片，不得不说上海的餐饮业做得越来越漂亮～～希望疫情结束后，回上海享用美食～～
 

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评论
joycewu12 2020-09-05 16:06:07 回复 悄悄话 回复 '雅佳园' 的评论 :
是啊！
现在人在吃上有很多选择，怎样吃的好，怎样吃的精是一个趋势。
以前小时候，大人会说看菜吃饭。
现在享用美食同时，欣赏漂亮的摆盘～～
雅佳园 2020-09-05 14:10:19 回复 悄悄话 精致的美食令人心情大好， 中餐也可以做得很漂亮的， 美味与摆盘相辉交映，是美食的境界 ：）
joycewu12 2020-09-05 11:38:18 回复 悄悄话 回复 '亮亮妈妈' 的评论 :
哈哈，家常菜是好，但是这些厨师精心制作的美食，可以开眼界～～打开思维方式。
你看他们的西式菜肴融入些中国江南元素……
我们制作美食时，可以借鉴一下。
有机会我会学做黄鱼泡饭……
亮亮妈妈 2020-09-05 11:12:12 回复 悄悄话 看着很享受。我还是追求家常菜吧：）
joycewu12 2020-09-05 09:13:20 回复 悄悄话 回复 '小声音' 的评论 :
是啊！
这些美食制作和摄影都是我学习了的方向～～
小小周末愉快！
小声音 2020-09-05 09:02:32 回复 悄悄话 wow，真是太漂亮了，艺术品啊，赏心悦目：））
joyce周末愉快！
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