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回复 'yy56' 的评论 : 你形容的非常贴切!谢谢! 我...
舌尖上的艺术品,每一口都像在写情书。 你也去新加...
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 不谢! 我包的...
来谢谢Joyce的馅饼方子,我今天用一半的量做了六个馅饼...
回复 '淡然' 的评论 : 哈哈,谢谢淡然!你有时间也试...
Joyce又要为城中带来馅饼风了! 没吃过米二,的确卖...
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 吃米其林是开眼界,是学...
Wow,这些菜做得真好看,一个特点就是盘子很大很漂亮,...
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 谢谢蘑菇喜欢!...
米其林看着真漂亮,我喜欢一小份一小份的食物。估计Jo...
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系~~
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
喝早茶,总用点一下虾饺~~
趁周末尝试做一下:
昨天下午第一次做,皮破了:好有挫败感呀!
今天早上起来,再试一下:成功了~~
外观、吃口已经有点感觉了,但是还要改进:继续练习~~
又做了一次,皮好像更透明:水晶虾饺~~
虾饺的视频:
谢谢看贴,祝大家一切安好!
谢谢亮妈的鼓励!
还得继续练习!
谢谢鼓励!这次用的是罐头笋,天冷了有新鲜的冬笋,做出来的虾饺更好吃~~
我还得练习~~
谢谢鼓励!
第一次破皮估计是热水不够热:烧开的水倒入碗里称。第二次是直接称好水的重量,再烧~~
也想试试,joyce说第一次皮破了,是什么原因呢?我得学习一下,争取不破皮:))
谢谢!