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回复 '每天一讲' 的评论 : 真正的友谊经得住时间考验...
平时忙着工作和生活,难得跟上海老乡好朋友约个时间一...
回复 '业余厨子' 的评论 : 谢谢乡亲厨子! 茭白很好...
回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢精彩! 我是吃货...
羡慕能自己种茭白。
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢乡亲菲儿! 我们应该...
回复 '混迹花草中的灰蘑菇' 的评论 : 谢谢蘑菇! 多...
问好Joyce:)每次看到你的美食帖都让人垂涎欲滴,食物...
精致美食,真享受。自己的茭白最牛!这个包包挺时尚的...
和朋友逛街、享受美食和时装,Joyce好福气!我也喜欢泡...
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系~~
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
喝早茶,总用点一下虾饺~~
趁周末尝试做一下:
昨天下午第一次做,皮破了:好有挫败感呀!
今天早上起来,再试一下:成功了~~
外观、吃口已经有点感觉了,但是还要改进:继续练习~~
又做了一次,皮好像更透明:水晶虾饺~~
虾饺的视频:
谢谢看贴,祝大家一切安好!
谢谢亮妈的鼓励!
还得继续练习!
谢谢鼓励!这次用的是罐头笋,天冷了有新鲜的冬笋,做出来的虾饺更好吃~~
我还得练习~~
谢谢鼓励!
第一次破皮估计是热水不够热:烧开的水倒入碗里称。第二次是直接称好水的重量,再烧~~
也想试试,joyce说第一次皮破了,是什么原因呢?我得学习一下,争取不破皮:))
谢谢!