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回复 '雅佳园' 的评论 : 谢谢佳园! 我对吃是有要求...
回复 '淡然' 的评论 : 谢谢淡然! 其实我的博客里有...
哇,你精益求精,怪不得菜越做越好了!
现在Joyce开始详细介绍你做美食的具体步骤,我也越来越...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢老乡菲儿! 你煎的时...
好诱人的馅饼和精致美食!面在发了,今天做大厨的羌饼...
回复 '暖冬cool夏' 的评论 : 握手! 我这次把剩下的...
我做过肉饼(猪肉、葱),跟Joyce这里的类似,只是你的...
回复 '世界在我心中' 的评论 : 谢谢喜欢! 试试看,...
回复 '越live越精彩' 的评论 : 谢谢精彩! 我以前都...
虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系~~
虾饺始创于20世纪初广州市郊伍村五凤乡的一间家庭式小茶楼,已经有百年历史。
传统的虾饺是半月形、蜘蛛肚共有十二褶的,馅料有虾,有肉,有笋,味道鲜美爽滑,美味可口。
喝早茶,总用点一下虾饺~~
趁周末尝试做一下:
昨天下午第一次做,皮破了:好有挫败感呀!
今天早上起来,再试一下:成功了~~
外观、吃口已经有点感觉了,但是还要改进:继续练习~~
又做了一次,皮好像更透明:水晶虾饺~~
虾饺的视频:
谢谢看贴,祝大家一切安好!
谢谢亮妈的鼓励!
还得继续练习!
谢谢鼓励!这次用的是罐头笋,天冷了有新鲜的冬笋,做出来的虾饺更好吃~~
我还得练习~~
谢谢鼓励!
第一次破皮估计是热水不够热:烧开的水倒入碗里称。第二次是直接称好水的重量,再烧~~
也想试试,joyce说第一次皮破了,是什么原因呢?我得学习一下,争取不破皮:))
谢谢!