庭院种菜：莴笋像杂草，有水就能长很好（多图）

莴笋是一种菊科植物，非常皮实，是很常见的蔬菜。莴笋的营养价值极高，特别是莴笋叶子，含有很高的胡萝卜素、维生素及对人体很有益的微量元素（如钾、碘和氟）。

很多同胞很喜欢吃莴笋，有些人一闻到莴笋的气味，就喜欢得要晕过去。就个人来说，我对莴笋没有什么特别的感觉，吃莴笋的目的主要是为了获取它的丰富营养。很有意思的是，我前两年种了一次莴笋之后，现在越来越喜欢种莴笋了。我每年种两季，春天和秋天各一次。我爱种莴笋的主要原因是因为莴笋和其他菊科蔬菜一样，太容易种了，特别有成就感。我眼看自己在美国一晃就是多年，竞选美国总统的可能性绝对是零，中亿万美元六合彩的可能性几乎是零，就连不起眼的诺贝尔奖也和我渐行渐远，心中甚是失落。失落的人就要自娱自乐，振作起来。能够让我开心的事儿倒也有不少，其中之一就是在院子种莴笋。我下班回家只消看一眼生气勃勃的莴笋，我也变得勃勃生气了！

我除了在菜地里种莴笋，还试着在瓶瓶罐罐里种莴笋。去年我用牛奶瓶种莴笋，取得了阶段性的胜利，得到了社会各界人士的点赞和表扬。今年我试着用咖啡罐和雪碧瓶等小容器种莴笋，发现效果也很不错。不管用什么瓶子种莴笋，关键是要注意以下三点：

1. 浇水要多。莴笋小的时候需要的水分不多，但莴笋越大，需要的水分就越多，所以及时浇水对在瓶瓶罐罐里种好莴笋是第一重要的。当然，也不能让莴笋泡在水里。莴笋根泡在水里太久就烂了。

2. 光线要好。在一定的光照强度范围内，光照的强度和莴笋的大小成正比。莴笋的种子可以在黑暗中萌发，但一旦萌发了，就要移到树荫下，再移到太阳下。在莴笋苗大一点的时候就可以移到瓶瓶罐罐里。移栽之后要马上浇水。

3. 养分要足。瓶瓶罐罐不像菜地，容量有限，所以养分供应就很可能不够。除了容器里的土要加鸡粪等有机肥之外，还需要经常给莴笋施用追肥。我用的最多的追肥是水溶性化肥，既方便又健康。

总之，莴笋是非常健康、非常容易种植的蔬菜，只要善于总结自己的经验教训，你很快就会成长为盆栽莴笋的高手的。你即使不喜欢吃莴笋，也可把盆栽莴笋当绿叶植物来养。种了莴笋，你的后院或者阳台就会变得郁郁葱葱，生机盎然，你和家里人就会生活在充满正能量的氛围之中。
-----------------------------------------------------
【博文自荐】
在美国种中国菜：美国北方种菜时间参考表
莴笋出苗：神奇小生命的诞生（高清多图）
-----------------------------------------------------

1. 雀巢速溶咖啡瓶里长的莴笋。
---------

2. 雀巢速溶咖啡瓶里长的莴笋，披了叶子之后。

---------

3. 咖啡罐里的莴笋，这莴笋收迟了一些，快要开花了。

---------

4. 这棵莴笋的腰围还挺粗的。

---------

5. 雪碧瓶里的莴笋，比羽毛球拍稍长高一些。

---------

6. 这棵莴笋身材稍稍苗条一些。

---------

7. 在Gummy Bear的瓶子里也种了一棵莴笋，但瓶子太小，营养不足。

---------

8. 营养不足的莴笋，身材是最好的。

---------

[彩烟游士]

回复 '陶伊卓玛' 的评论 :

鹿应该是吃莴笋的，但我们这里的鹿基本不到后院来，所以防兔子就行了。如果你真的那么喜欢吃莴笋，可以在花盆里种莴笋，也能吃到不少莴笋的。

陶伊卓玛 2017-09-09 17:24:49
眼馋你家的莴笋，凉拌莴笋丝好吃，莴笋叶子也好吃。不知道鹿吃不吃莴笋，我家后院没栅栏，一家子6只鹿整天串来串去的。估摸着甜丝丝的莴笋鹿应该爱吃，俺就吃不到了。

[陶伊卓玛]

眼馋你家的莴笋，凉拌莴笋丝好吃，莴笋叶子也好吃。不知道鹿吃不吃莴笋，我家后院没栅栏，一家子6只鹿整天串来串去的。估摸着甜丝丝的莴笋鹿应该爱吃，俺就吃不到了。

[彩烟游士]

回复 '闲闲客' 的评论 :

我刚好和你相反，我来美国之前很讨厌莴笋的：）

[闲闲客]

我80年代第一次吃到莴笋特别的激动。莴笋叶做肥料好主意。

[彩烟游士]

回复 'annauk' 的评论 :

哈哈，没有你厉害！

[annauk]

太腻害了！

[彩烟游士]

回复 'wawale' 的评论 :

好，到时候请专家指导！LOL

[wawale]

回复 '彩烟游士' 的评论 : 好的。为了成为9区的专家，俺今年拼了！哈哈

[彩烟游士]

回复 'wawale' 的评论 :

莴笋的播种时间很重要，天气太热时种的莴笋一是很老，二是容易开花。我不知道9区什么时候种莴笋，但莴笋在9区是能过冬的。我建议你10月份中一批，11月份种一批，12月份种一批，然后明年看看哪一批长的更好。以后再9区种莴笋就有经验了，你就是9区的莴笋专家了！LOL。

[wawale]

正要问你问题呢。你说对了。我今年莴苣种晚了。我们这儿很快进入夏季，天就太热了。结果，只吃到一个，还有点老。其它的全结籽了。所以今年莴苣籽剧多。我这儿是zone 9b。我该什么时候再种啊？就是秋天的那茬。我种在牛奶桶里的莴苣长的不好唉，肯定肥少了：（

[彩烟游士]

回复 '北密秋叶.' 的评论 :

秋叶好！你种出大西瓜来了？恭喜！

[北密秋叶.]

莴苣王子

[彩烟游士]

回复 '波城冬日' 的评论 :

哈哈，这个主要是闹得玩的。谢谢波城！

[波城冬日]

别出心裁啊！ 好有生活情趣！

[彩烟游士]

回复 '640904' 的评论 :

你讲的不对！我种莴笋有两个目的，一是臭显摆，二是用莴笋叶子当沤肥，改良土壤！LOL。

[640904]

你这是来拉仇恨的吧？

觉得你种莴笋就一个目地： 臭显摆

[彩烟游士]

回复 '菲儿天地' 的评论 :

那还不如你带几个好菜，自己上门来取呢！LOL。

[菲儿天地]

牛啊！把种子给我寄来了！：）

[彩烟游士]

回复 'Gardenia1020' 的评论 :

谢谢栀子花，希望我的文章能像栀子花一样，让人心旷神怡，哈哈。周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '羽林林' 的评论 :

是的，再长久成羽林林了，哈哈。谢谢来访！

[彩烟游士]

回复 '波大才是人.' 的评论 :

国内的莴笋是很大，我在瓶子里种的没有那么粗。不过我认为：波大才是人，茎小也算笋。谢谢来访！

[Gardenia1020]

你的文章很美，很幽默！
读后，让我心旷神怡！
握手问好！

[羽林林]

哇，长成树了

[波大才是人.]

有没有大长茎？以前国内的要粗壮多了。

[彩烟游士]

回复 'erdong' 的评论 :

谢迩东！对，天气太热的季节莴笋长不好，而且比较老，不好吃。有些莴笋品种的抗热性强一些，但还是没有凉快季节种的莴笋好吃。在你们加州，莴笋是能过冬的。我的莴笋苗都是从种子开始育苗的。

[彩烟游士]

回复 '小声音' 的评论 :

哈哈，是的，哪里都能种莴笋！没等莴笋开花，我就把莴笋拔了，免得种子到处飞。如果后院到处都是莴笋，那就麻烦大了。LOL。小声音周末快乐！

[erdong]

真是奇迹！第一次看到在瓶罐里长大的莴笋！
我喜欢莴笋，前年在地里种收获不错，但去年种得不好，据说是太热了。看到你的帖，准备今年秋天再种一次。请教彩烟游师，你是用莴笋籽育出苗的吗？

[小声音]

wow，真有意思，什么地方都可以种莴笋啊，还长得不错呢，成养花了：）
周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '风水纵横' 的评论 :

长好了栽进去也可以，但难度会大得多。谢谢来访，周末快乐！

[彩烟游士]

回复 'mzl9876' 的评论 :

谢谢梅子！莴笋是容易种的蔬菜，只要播种季节对头。周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '我的庭院' 的评论 :

哇，庭院真是行家啊！哈哈哈。我抽空写一篇莴笋的功能的科普文。

[彩烟游士]

回复 '流云朵朵' 的评论 :

哈哈，谢谢流云表扬！容器要尽量选大一点的，太小的容器里长得不是很好。

[彩烟游士]

回复 '任豪' 的评论 :

谢谢！

[风水纵横]

哇，真的很牛！是长好了栽进去的么?如果是真的，太鼓舞人心。

[mzl9876]

谢谢游士高人指点，绝大部分的中国人都喜爱莴笋，如果这样都能种，我也试试，周末愉快，谢谢。

[我的庭院]

游士应该探讨一下用不同瓶罐种植莴笋有无其它功效，特别对男士，这样有利于推广瓶罐种植。LOL！

[流云朵朵]

一个小盆里能种出这么大的莴笋，你这是创造奇迹呀，查查我的家当，有这些家伙，我也练起来。

[任豪]

牛！

[彩烟游士]

回复 'rainfy' 的评论 :

谢谢rainfy! 如果后院有菜地，还是种在地里比较好，省事，而且长得更大。谢谢鼓励，周末快乐！

[彩烟游士]

回复 '蕙眼看新世界' 的评论 :

其实，兔子的口味也相差很大的，有的野兔子还真不吃莴笋，但我的莴笋被野兔子吃过，所以还是用chicken wire围起来的比较保险。

[彩烟游士]

回复 '阳光灿烂啊' 的评论 :

树荫下的莴笋苗消失了，很大可能是被虫子吃了。你换个地方，把苗放在其他半遮荫的地方（如墙角和桌子底下）试试看。

[彩烟游士]

回复 '闲人123' 的评论 :

谢谢闲人的表扬！我知道塑料瓶子在太阳下是会产生有毒物质，但这些有毒物质都是大分子，不知道是不是会被蔬菜吸收。谢谢你的提醒！

[彩烟游士]

回复 '喝白开水健康' 的评论 :

谢谢白开水！好久没有看到你的博文了。周末快乐！

[rainfy]

哇，好厉害的楼主啊！我也要学，我特别喜欢吃莴笋。多谢！

[蕙眼看新世界]

请问兔子吃不吃, 要不要用铁网围起来防各种小动物?
在线等, 谢谢

[阳光灿烂啊]

羡慕得我都快哭了，买了Evergreen的莴笋种子，种了几十粒种子全都发芽了，搬到树荫下两天小苗苗的两片叶子全没了。今天准备再试试育苗。

[闲人123]

小小瓶罐，能长出硕大莴笋，不愧为菜园高手。
不过建议免用塑料容器长蔬菜，特别忌用饮料瓶，因为在阳光下会分解出有毒物质。

[喝白开水健康]

啊，这也太牛了，瓶瓶罐罐，还能长出这么好的莴笋！很有收获情趣！赞彩烟游士！

[彩烟游士]

回复 'anncao' 的评论 :

如果人在美国，Evergreen seeds买起来方便一些，如果在加拿大，也可到Agrohaitai买。

[anncao]

请问哪里能买到种子？

[彩烟游士]

回复 '多伦多橄榄树' 的评论 :

橄榄树周六好！你过奖了，不过我热爱种菜倒是真的，哈哈。

[彩烟游士]

回复 '南岛水鸟' 的评论 :

我的速溶咖啡莴笋带有强烈的咖啡味，我每天上班之前都要摘几片叶子放嘴里，当咖啡喝。LOL。

[多伦多橄榄树]

你真是很有生活情趣的人，菜被你种成装饰品了~~

[南岛水鸟]

游士的速溶咖啡莴笋是否长得更快带咖啡味？要是这样，新品种呵！

[彩烟游士]

织女好！你现在都用文言文回帖？哈哈。我认识的很多朋友都喜欢吃莴笋，但我觉得莴笋有股气味。
周末快乐！

[牛郎织女]

莴笋为南菜美味，其茎尤甚！剥其白色硬皮，取嫩绿之茎干，切丝凉拌佐以调料，美味不足为外人道矣！或清炒配以蒜蓉亦清香。