前院种草种花，后院种菜种瓜
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自己动手种蔬菜最大的乐趣之一就是看到种子的萌发和出苗。看到一粒粒种子在眼前变成一棵棵嫩绿的秧苗，简直就是见证一个个小生命的诞生！
莴笋是很多同胞都喜欢吃的蔬菜，但在美国的中国店却不容易买到新鲜的，或者根本就没有卖的。所以，在后院种菜的周末农民，大多会种一些莴笋。因为莴笋种植方法简单，产量高，病虫害相对较少，所以特别适合才开始种菜的新手。
莴笋种子的发芽率很高。第一年的种子发芽率几乎是100%，第二年种子的发芽率也和第一年的接近。那莴笋育苗有没有诀窍？有，那就是什么诀窍都不需要，一撒到盆里或者地里就长一大片。据说夏天高温季节莴笋种子不容易发芽，需要先冷藏处理。根据我去年的经验，夏天高温期间育莴笋苗，可以在室内开始，这样也就不需要在播种前处理种子了，直接撒籽就行。
前几天在莴笋发芽的过程中，我用相机记录了莴笋种子的萌发和出苗。在神奇的小生命面前，我一次又一次地被强烈地震撼和震惊！
1. 莴笋和向日葵都是菊科植物，所以莴笋的种子看起来像迷你的小瓜子。从植物学上讲，这些不是种子，而是果实（瘦果）。
2. 在盆子里盛放潮湿的育苗土（potting mix），用手轻轻压一下，然后均匀地撒上种子。如果育苗土不是很潮湿，最好浇点水，把种子浇湿透就行了，不需要盖土。
3. 播种2天之后，胚根和浓密的根毛已经长了出来。这上千根白白嫩嫩根毛的功能是帮助小苗吸收环境中的水分和养分。
4. 这棵也是播种2天之后拍摄的。植物的根尖都有向地性，一长出来，就本能地往地里钻。
5. 播种3天之后，莴笋的胚根在土里越钻越深，最后把种子扛了起来。
6. 这两棵也是播种3天之后，看起来像两只天鹅的脖子。
7. 播种4天之后，子叶和果壳分离，两片幼嫩的子叶马上就要张开。 
8. 过了几小时，子叶就张开了。这两片厚厚的子叶里装满了从母体带来的丰富营养。这时候，子叶的颜色已经变绿，可以光合作用了。
9. 播种6天之后，撒下的种子已经长成了一片密密的小森林。再过几天，这些小苗就要移栽到大一点的盆子里，不然就太挤了。
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如果最低温度不是特别低，如低于摄氏零下5度，晚上也不用搬回室内。
室内育苗的timing很重要，新手要慢慢体会。
我给你一个建议（如果你也在北方）。明年二月份的时候，在不积水的菜地，撒一些莴笋种子，不用盖土，3-4月份的时候就会长出很多莴笋苗。
lumina 2019-05-22 06:15:16
回复 '彩烟游士' 的评论 : 谢谢您的回复.发芽后就一直放在外边,晚上也不用再搬回室内了吗?
你是在室内育莴笋苗的吗？如果在室内育莴笋苗，种子一发芽，就要拿到室外。先放桌子椅子底下太阳不能直接晒到的地方，再慢慢移到太阳下。
lumina 2019-05-20 11:20:11
请教一下, 我的莴笋苗特别细,很快死掉是怎么回事呢. 其它苗也是如此.
“自己从种子育出的苗就像自己亲生的娃！”，关键词是“亲生”！哈哈。
redtiger2 2019-05-12 14:45:04
有同感: "自己动手种蔬菜最大的乐趣之一就是看到种子的萌发和出苗。看到一粒粒种子在眼前变成一棵棵嫩绿的秧苗，简直就是见证一个个小生命的诞生!" 自己从种子育出的苗就像自己亲生的娃！
谢谢你的表扬！莴笋的种子很小的，照片上的种子是放大了的。
redtiger2 2019-05-12 14:42:05
喜欢你的莴笋发芽贴. 照片拍的很棒,莴笋的种子小,还没有这么近的观察过！今年和朋友一起发丝瓜苗，也拍了种子才出芽时像小天鹅的样子。
你和流云是朋友啊！请代我向她问好！
嗯，春天一到，就去挖野菜！
我都放冷藏室，但放freezer也应该可以的。
你的莴笋种子时什么时候买的？按理说，第二年的种子发芽率还是很高的。温度太低？埋得太深？如果你住北方，现在开始育苗也来得及。
西红柿出苗了，可十分的细小。也浇了专门壮根的液体水。
谢谢夸奖！我获奖的话，请你吃莴笋！LOL
谢谢小声音！种菜的无穷乐趣就在这里面！；）
谢谢！我用了一个微距镜头，相机是架在三脚架上的。你们加州这时候种莴笋会不会太迟？我没有在加州住过，所以也不清楚。
你还自己养鸡呢！真幸福！我家的院子太小，市里不让养，呵呵。
谢谢京燕花园！莴笋和生菜都是同一个物种，味道都差不多，就是莴笋的茎干长得大一些。
美国的Evergreen有卖。我这篇博文里的第4张照片里也有线索。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201503/15021.html
你下次育苗的时候把小苗拔出来看看？哈哈。到第4张照片的时候，根已经知道有两厘米在地里了。
哈哈，真是懒人有懒福啊！你院子里虫子比较少？我发现粘粘虫特别爱吃莴笋的小苗。
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是，有3只老母鸡帮忙翻地吃虫子，我院子里虫不多。不过，从别的地方飞来的虫子，像瓜类的钻心虫（SVB)，就没办法治了。
谢谢！
谢谢流云光临！是的，种菜的情趣远远不只在吃菜，有很多其他的乐趣。你菜地里的虫子这么多啊。有空去用手逮虫，哈哈。
谢谢光临！前几天看到过你的马蹄莲，你是加州的？我不知道现在加州种莴笋是不是太迟了。莴笋种子只要放冰箱，第二年的发芽率也很高的。
谢谢光临！
谢谢光临！
哈哈，真是懒人有懒福啊！你院子里虫子比较少？我发现粘粘虫特别爱吃莴笋的小苗。
能！我这篇博文里的第4张照片里有线索。
http://blog.wenxuecity.com/myblog/67868/201503/15021.html
是很神奇吧？以后要多看看院子里除了花之外的美好的东西。
莴笋的种子小，所以应该是小片！LOL
我有棵辣椒树，已经很大了，可还是被虫子吃掉了，还有各种豆，被虫子啃得几乎没了，但只要根在，它们还是会长出新叶。
每年都种莴笋，可从来没拍过这么漂亮的照片。
很神奇， 从来没仔细看过。 不过莴笋不算入门菜，很多人种不好。
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你种过吗？我种过莴苣，今年更是大丰收。觉得是一种非常容易种的菜，还不怎么长虫。
才想起来，我也该种莴笋了，就学你的方法！
可是我的种子是去年别人给的，不知还能出苗吗？
我比较懒，嫌在家里育莴笋苗麻烦。我的做法是，每年11月底左右（地上冻之前），在地里找一块避风向阳的地方，撒一把种子，盖上一个透明塑料盒子，再压上块石头之类的，来年春天三月左右，把苗移栽一下就行了。我也在5区。