正文

提拉米苏,请马上把我带走!

(2024-10-30 14:26:18) 下一个

我一直以为提拉米苏是一款非常高档的甜品,结果娃给我做了一次,真是令我大跌眼镜!竟然是如此的简单,一不用烤箱,二不用吉利片,三不用开火!!只要家里有台冰箱,有个饭盒,就可以做!!!



主料就是下面两种,女士的手指3刀一大袋,鲜奶油6刀一大桶,做完上面两大块1公升的提拉米苏,还有富裕,相当于每大块的成本不到5刀!每大块可以切成6小块,每小块的体积正好是饭店里甜点的大小,这要是拿到饭店去卖,利润得是成本的5倍啊!



辅料是用来给女士手指增加风味的咖啡,还有给糕体做装饰的可可巧克力粉。这两样我家都没有,咖啡是娃从邻居大厨家打的,也可以用热巧克力或者牛奶代替。巧克力粉娃是用肉桂粉代替的,颜色质地非常像,但味道很不相同。



提拉米苏的来源还有个美丽的传说。在意大利文里提拉米苏(Tiramisu)的意思是“马上把我带走”,传说二战时期,一个意大利士兵即将开赴战场,可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮,把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏,他就会想起他的家,想起家中心爱的人。

视频3分钟,感谢看完!娃的做法完美的还原了上面的传说,真是简单到“把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里,这个糕点就叫提拉米苏。 ”因为有咖啡,娃自己不吃,这两大块又便宜了娃爸和我做早饭。我吃时的心情,也完美还原了上面的传说,真的会“想起家中心爱的人。”想起那个给我做了提拉米苏的娃!


娃做提拉米苏用到的容器就是两个1升的玻璃饭盒,他在下面垫了一张纸,在冰箱冷藏那层(不是冷冻那层),放了一晚,第二天倒扣过来,脱模成功!你若问我好吃么?我可以实话告诉你,好吃!!但我不喜欢那肉桂粉的味道,这味道估计只有北美长大的二代才会喜欢,大家还是老老实实的用可可巧克力粉吧!!!

[ 打印 ]
阅读 ()评论 (2)
评论
然后呢 回复 悄悄话 回复 'Hong_429' 的评论 : 谢谢Hong
Hong_429 回复 悄悄话 小帅哥太棒了!
登录后才可评论.