比萨饼翻车记

书接上回，这趟回国不仅顺道去了菲律宾，其实还路过埃及两次。

其实是Xwill自己想和野生的海豚游泳，从疫情刚开始的时候，就跟我提了这个事情，已经好几年了。

但是哪里那么好找跟海豚游泳的地方，我也是找了好几年，策划了大半年才成行。
去的地方是埃及的红海，住的也是all inclusive的酒店。

这家红海的酒店食物一般，但是有道现烤的披萨味道格外好。

做法很简单，就两种，一种腊肠的，一种奶酪的。
Xwill爱吃腊肠的，但是每次一出炉，就一抢而空。
所以有时候只能拿到奶酪的。

但是无论是腊肠的还是奶酪的，Xwill自己就能吃掉一整个。

我觉得这个披萨之所以好吃，就是因为埃及人做的面饼特别特别薄，吃起来非常酥脆。
可能酥脆不是一个恰当的形容词，就是咬起来硬硬的，但是又能一下子断掉，饼子还自带风味那种。

我说Xwill你给妈妈烤个这样的披萨吃吧。
Xwill信心满满的说，没问题，我好早以前就做过，我都会！

我想让他给我做个薄饼的，结果人家上了酵母，发酵了4个小时，我怎么看怎么不对。
但是小朋友玩儿得开心啊，下面是打面团！

还像模像样的卷了边，行吧，随他去吧：

戏码也是上得够足！漂不漂亮，好不好看？

至于最后烤出来是怎么翻车的呢？还请看视频（7分24秒）：

小男孩儿Xwill每个周末都会有新的“黑暗料理”推出，
家有同好做饭的小朋友可以加他视频号：
https://www.youtube.com/@xwillxu?sub_confirmation=1